0029: Диета при туберколоза (Dieta pri tuberkoloza / Diet in tuberculosis)

Диета и диетично хранене при туберколозно заболяване.

Туберкулозата (на латински: Tuberculosis) е хронично протичащо специфично възпалително заболяване, което засяга предимно белите дробове, но може да засегне и

• - централната нервна система,
• - лимфните съдове,
• - храносмилателната система,
• - костите,
• - ставите и дори кожата.
  
  
  Фотоизточник: images.google.com

Храната играе важна роля за оздравителния процес при заболяване от туберколоза. Старото схващане, че туберколозно болният трябва да се прехранвa е неправилно и вредно. Пълноценното хранене повишава съпротивата на организма, променя реактивността му и предпазва от изостряния и усложнения на болестния процес.

Затова се прилага диетично хранене в определени часове. Дава се разнообразна храна възбуждаща апетита и в достатъчно количество. Диетата включва предимно белтъчини, свежи плодове и зеленчуци.

Разрешават се по 130-150 г дневно белтъчини:

• - месо,
• - риба,
• - извара,
• - цвик,
• - сирене,
• - кашкавал,
• - мляко

и др.

Мазнините се дават в нормално количество от 100-120 г дневно: растителни мазнини, сметана, краве масло. Ограничават се при остър стадий на болестта и при заболяване на черния дроб.

Някои учени съветват за ограничение и на лесноусвоимите въглехидрати: сладки сиропи, конфитюри, сладка и др., при случаи на набиране на течости в телесните кухини, тъй като увеличават пропукливостта на кръвоносните съдове.

Готварската сол се отпуска в умерено количество, но при острите възпалителни процеси и при набиране на течности в телесните кухини, значително се ограничава. В диетата не се допускат тежки пържени ястия.

Особени грижи се полагат за витаминното обогатяване на храната:

• - плодови и зеленчукови сокове,
• - каши от овесени ядки,
• - отвара от трици,
• - отвари от шипки

и др.

Всекидневният прием на мляко и млечни продукти осигурява на организма необходимото количество минерални соли.

-------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

Още новини за диета тук: novini dieta
Обсъждане на форум надомно здраве тук: forum nadomno zdrave