0045: Диета при оплаквания от подагра.

У нас подаграта се среща сравнително рядко. Това е заболяване, което се дължи на смущения в обмяната на нуклеопротеидите, с натрупване на пикочна киселина в кръвта, около ставните торбички и на други места.

  

Фотоизточник: images.google

Характерни за подаграта са атаките от болки, втрисане и температура. Подаграта може да протича и хронично с подуване и изкривяване на ставите.  По време на пристъпите от подагра, на болния се разрешават главно плодови сокове и компоти. В периодите между пристъпите се забраняват хранителните продукти, които способстват за образуване на пикочна киселина - силно се ограничава месото, а напълно се изключват животинските вътрешности. Не се разрешават месните мульони.

  

Фотоизточник: images.google

Известно ограничение е необходимо и по отношение на животинските мазнини и готварската сол. Донякъде може да се ограничат спанака, лапада, киселеца, копривата, патладжаните, гъбите малините, какаото, шоколада, жълтъка. Абсолютно се забраняват консервирани меса и риби, луканки, суджуци, пастърми, салами, хайвери. Препоръчват се много плодове, зеленчуци, а също повече течности, като плодови сокове и алкалните води на Хисаря и Горна баня. Тестените храни са свободни от забрани, но с тях по принцип не бива да се злоупотребява.
-----------------------------------------------