Диета

0062: Звездни диети (Zvezdni dieti).

2012-01-27T09:48:00.000-08:00

Звездите от областта на шоу бизнеса винаги (или почти винаги) са в отлична физическа форма благодарение на лично изпитани и доказали се звездни диети. Такива ще чуете от много наши родни звезди, а и от повечето световни знаменитости.

А те са хора, които няма да си губят времето с неефективни методи за отслабване и поддържане на добра спортна форма, защото за тях винаги е важно да изглеждат безупречно. В повечето случаи техните методи и диети са разчетени за максимално бърз ефект.

Разбира се, не бива да прекаляваме и да изпадаме в крайности, защото зравето е по-важно и скъпо от всичко останало. Затова винаги четете внимателно изказваните препоръки и преценявайте дали са подходящи за Вашия начин на живот и целите, които си поставяте.

Преценявайте също и продължителността на прилагане на описваните диети, както и условията при които са прилагани. Заслужава си да се отбележи, че сред звездите напоследък популярност придобива диета според кръвната група, но тя трябва да се познава в повече детайли.

Звездните диети са добри, защото ние реално можем да наблюдаваме резултатността на всеки от прилаганите методи за отслабване и подобряване на физическата форма от страна на съответните знаменитости.

Цялата информация за една или друга диета се представя за сведение. А ако решите да се възползвате от конкретни диети, непременно следва да съгласувате намеренията си със своя личен лекар, за да избегните евентуални рискове, поради конкретното състояние на Вашето здраве.
-----------------------------------------------

0061: Китайска диета е от най-добрите световни диети (Kitayska dieta - svetovni dieti)

2012-01-19T11:21:00.001-08:00

Китайската диета е измежду най-добрите световни диети за отслабване и може да Ви помогне да се разделите с до 15 кг. излишно тегло за 49 дни. Известни са два нейни варианта.

Китайска диета - вариант 1:

Диетата продължава 3 седмици, като се счита, че при строгото й съблюдаване може да доведе до отслабване с цели 15 кг излишно тегло. А с още по-продължителният й вариант (в сравнение с германската диета), може постепено, в рамките на 49 дни, да подпомогне организма в преминаването му на нов режим на хранене.

Първа седмица:
В течение на деня може да изядете 3 портакала и 3 яйца, твърдо сварени. Пиете неограничено количество зелен чай.

Втора седмица:
През цялата втора седмица се храните с каши, сварени на вода и пиете зелен чай.

Трета седмица:
Рационът през тази седмица се състои от задушени плодове и пак от зелен чай.

Китайска диета - вариант 2:

Този вариант на диетата е по-суров, поради което специалистите не препоръчват да я спазвате повече от 5 дни.

За закуска може да хапнете сухар от парче черен хляб, 1 яйце - твърдо сварено и да изпиете чайшка черно кафе без захар.

За втора закуска - зелен грах около 100 гр., топено сирене и една чашка неподсладен чай.

На обед може да хапнете малко парче сварено, нетлъсто месце, около 200 гр. Плодове, салата от прясно зеле с изцеден лимонов сок и подправена с растително масло (олио или зехтин).

За вечеря - само една чаша топло прясно мляко.

Китайската диета е измежду най-добрите образци на световните диети, водещи до бързо отслабване, но е предназначена за хора със сериозни намерения и големи социални ангажименти, които не могат да си позволят оронване на реномето им в обществото.
-----------------------------------------------
Фотоизточник: google.images

0060: Най-добрите диети в света - Английска диета (Nay–dobrite dieti v sveta – Angliyska dieta).

2011-12-28T04:57:00.000-08:00

Основен принцип на всяка диета за отслабване, да не говорим за тези, които влизат в категорията на световните диети, е точното разпределение на калориите в продължение на денонощието. Закуската трябва да е лека, а в повечето случаи калориите се прехвърлят за вечерта.

Продължителността на английската диета за отслабване е една седмица, колкото е продължителността и на тибетската диета. По този начин се свалят 3 килограма, с които едва ли ще стигнете до идеалното тегло, но пак е нещо за начало. Диетата може да започнете със закуска от 200 калории, за които има няколко варианта:

1)    Едно пържено яйце с една филийка печен хляб и половин чаша сок от праскови.

2)    Едно твърдо сварено яйце, сухар от черен хляб и ябълков сок.

3)    Овесена каша със стафиди и чаша обезмаслено мляко. Може да се изпие половин чаша от някакъв плодов сок.

4)    Зърнена каша, сварена в обезмаслено мляко, чаша неподсраден чай и ябълка.

5)    Плодова салата от ябълка, круша, праскова, половин чаша кисело мляко (кефир), нискомаслено.

За обяд предвидете 300 калории, за които също има няколко варианта:

1)    Един печен картоф, салата от пресни зеленчуци, обезваслено кисело мляко, круша, ябълка или праскова.
2)    Постна супа, филийка със сирене, ябълка или круша по избор.
3)    Варен фасул, две филийки печен хляб, ябълка или праскова по избор.
4)    Пържено яйце със сирене, гъби и домати, ябълка.

По-калорична вечеря с 500 калории, в следните варианти:

1)    Яхния от боб с лук, ябълка или праскова, по избор.
2)    Вегетарианска супа, филийка хляб със сирене, сушени плодове.
3)    Салата от пресни моркови и зеле, варен картоф, две чаши обезмаслено кисело мляко (кефир).

Това е английската диета за отслабване с 3 килограма за една седмица (7 дни) от серията на световните диети. Преди да я започнете, консултирайте се с личния си лекар за евентуални противопоказания.
-----------------------------------------------
Фотоизточник: google.images

0059: Звездни диети - диета на София Ротару (Zvezdni dieti - dieta na Sofia Rotaru).

2011-12-16T21:10:00.000-08:00

Диетата на София Ротару е от раздела на звездните диети, като идеята за тях е, че са сравнително по-достоверни като ефективност, поради реалната полза, която са допринесли за съответната звезда.

По този начин нараства доверието, което може да им се има и надеждата, че всеки друг би могъл да извлече същата полза за себе си.

И диетата на София Ротару е разделена на три периода от по 3 дни, т.е. има обща продължителност от 9 дни, през което време може да се постигне доста ускорено отслабване, като свалите до 9 килограма излишно тегло.

Единственото, което не се ограничава и в тази диета е водата. Но тя трябва да е чиста и да не е газирана.

През първите три дни:
Може да се храните само с нелющен ориз, при това, по възможност да не е подсолен.

През вторите три дни:
Може да се храните със зеленчуци - или пресни, или приготвени на пара, до леко сваряване.

През третия период от три дни:
Може да се храните само с плодове, най-вече пресни, но според сезона би могло, например, да си приготвите печени ябълки или печена тиква на фурна, но без никаква захар.

Е, ако обстоятелствата около Вас налагат за период от 9 - 10 дни да отслабнете с до 9 кг и да си възвърнете идеалното тегло, може да се доверите на София Ротару в опита й с диетите, като се възползвате от нейните достоверни препоръки за бързо отслабване.

Друг е въпроса от каква стартова позиция започвате да ограничавате калориите. Не забравяйте, че спортистите рядко имат натрупано прекалено много излишно тегло и ползват диета най-вече при подновяване на тренировките си.

Докато обикновените хора, които никога не са тренирали, не винаги имат типичната спортна мотивация, което е честа причина да се твърди, че една или друга звездна диета (дали е на София Ротару или друга звезда) «не е свършила работа». В тези случаи, всъщност не е сработила личната мотивация на отслабващия.
-----------------------------------------------
Фотоизточник: google.images

0058: Звездни диети - диета на Клаудия Шифър (Zvezdni dieti - dieta na Claudia Schiffer).

2011-12-06T02:32:00.000-08:00

Диетата на Клаудия Шифър е от раздела на т.н. звездни диети - диетите на различни известни личности, които с живота си са доказали състоятелността на своите препоръки и това ги поставя в категорията на доверителните съвети.

Тази диета е насочена към отслабване с 3 кг. тегло в продължение на 5 дни. Както виждате, има съвсем ясни цели и срок на приложение, параметри, които не винаги са налични в други подобни препоръки.

Включени са 4 хранения на ден, докато негазирана, обикновена вода може да пиете в неограничено количество.

За закуска може да се храните с мюсли, гарнирано с плодове - стафити (сушено грозде), банани, ягоди и всичко това разбъркано в нискомаслено кисело мляко (кефир).

За втора закуска може да включите плодово-кисело млечен коктейл. За приготвянето на това ястие смесете в еднакви пропорции обезмаслен йогурт и какъвто и да е плодов сок по Ваш избор.

За обяд може да се представите със зеленчукова салата с херинга, цветно зеле, варен фасул, чушки, моркови, магданоз. Преди да го поднесете на масата, добре е да го подправите със сок от лимон.

Като второ ястие - попарка от хляб и пилешки гърди - бялото месце, на парченца, без кожата.

За вечеря е добре да се задоволите с варен ориз, подправен с плодове по Ваш избор.

Така, че ако имате нужда от отслабване с около 3 кг за 5 дни, добре е да се вслушате в лично проверени препоръки за диета на Клаудия Шифър от раздела на звездните диети. Тя все пак е известна с безупречния си външен вид, а той не пада от небето.
-----------------------------------------------
Фотоизточник: google.images

0057: Диетата на Лайма Вайкуле (Dietata na Layma Vaykule).

2011-11-28T07:16:00.000-08:00

Лайма Вайкуле е известна и утвърдена певица, родена през 1954 год. в Латвия, гр. Цесис. Става много популярна по времето на СССР, като издава няколко албума в тираж от 20 милиона екземпляра и ги продава по цял свят.

Учи в медицинско училище, което вероятно й помага при съставянето на така популярната й диета за отслабване. Лайма е вегетарианка по етични съображения и голям и активен защитник на животните и нейните препоръки заслужено попадат в раздела на звездните диети.

Диетата на Лайма Вайкуле е от състава на т.н. твърди диети и целта й е бързо да се свалят 7 - 9 килограма за период от 9 дни. Тя е разделена на три етапа, всеки от по 3 дни, като така фактически се реализират три отделни моно диети - т.е. през трите периода се храните само с по един от посочените продукти.

Етап 1: От първия до третия ден.

Може да се храните само с варен ориз, без добавка на сол и масло. Може да овкусите ориза с помоща на соев сос и подправки.

Етап 2: От четвърти до шести ден.

Може да се храните само с варени пилешки гърди. Само бялото месо, без кожата и подкожните мазнинки, ако има такива и без никакви подправки и сол. Само месцето!

Етап 3: От седмия до деветия ден.

Храните се само с ябълки и нищо друго.

По време на цялата диета пиете само чиста вода и никакви други течности. При желание, може да я стопляте или преварявате, но само вода - без чайове, без билки, без кафе и … изобщо само вода.

При това положение, освен че отслабвате, осъществявате и пречистване на организма от токсини, което е не по-малко важно за здравето от свалянето на килограми. Лайма е дисциплиниран човек и едва ли може да се оплаче от излишни тлъстинки, но все пак понякога се налага.

Според нея е по-трудно, при не много пълните хора (като нея) да се свалят малко килограми (3 - 4), отколкото при заничително по-затлъстелите да се отхвърлят 9 - 15 кг.

Разбира се, Вайкуле има и рецепта за поддържане на постигнатите резултати и тя се нарича един разтоварващ ден в седмицата, през който пие само зелен чай, без захар или други подсладители и добавки.

Така, че ако имате нужда от отслабване, добре е да се вслушате в диетата и лично проверени препоръки на Лайма. Тя все пак е учила медицина и препоръките й са под егидата на звездните диети.
-----------------------------------------------
Фотоизточник: google.images

0056: Диетично хранене при инфаркт на миокарда - сърдечния мускул (Dietichno hranene pri infarkt na miokarda - sardechnia muskul)

2011-11-18T12:02:00.000-08:00

Спазването на диета при инфаркт на миокарда (сърдечния мускул) е важно за пълното и бързо възстановяване на болния. Инфарктът на миокарда засяга предимно хора в зряла възраст.

Предразполагащи фактори са артеросклерозата, хипертоничната болест, затлъстяването, диабета (захарната болест), умствените и нервните пренапрежения (стрес и дистрес).

През първите дни след инфаркта, диетичното хранене трябва да се състави от 3 - 4 чаши затоплено мляко със захар и 2 чаши плодов сок.

След това, в зависимост от състоянието на болния, диетата може постепено и внимателно да се разширява с малки количества супи (от ориз, жито, овесени ядки), зеленчукови и плодови пюрета, млечни каши, компоти, прясно и кисело мляко, мед, белтък от яйце.

По-късно диетичното хранене се обогатява постепено с крехко варено месо, извара, пудинги, варени плодове.

Преминаването към традиционни и обичайни за българската кухня ястия става с разрешения на лекуващия лекар или на диетолог, които следва да следят състоянието на сърдечния мускул и кръвната циркулация.

След това се спазват диетите при хипертонична болест и атеросклероза.
-----------------------------------------------

0055: Диетично хранене при хроничен хепатит (Dietichno hranene pri hronichen hepatit).

2011-11-14T13:08:00.000-08:00

Диетичното хранене е важно да продължи, защото хроничен хепатит често настъпва след острия стадий на болестта. В този случай обикновено болните чувстват тежест след нахранване, като това най-често се случва при употребата на тлъсти и запържени храни, алкохол и др. такива.

Най-мъчително е прекомерното образуване на газове в червата, а не рядко се появяват и алергични прояви, като

копривна треска,
мигрена
екземи.

Затова болните трябва да се хранят редовно и пълноценно. Това включва да се избягват

силните и остри подправки,
сол,
консервирано месо и риба,
тлъсти ястия,
запържени и панирани рецепти,
силни месни бульони,
яхнии,
тлъсти сосове,
бобови храни.

Подчертано вредни са алкохола и тютюнопушенето. Диетата трябва да е богата на въглехидрати - свежи плодове, зеленчуци и сокове, приготвени от тях. Върви мед, сиропи, тестени продукти без мазнина (особено мас), варени крехки меса и риби, мляко и млечни продукти (обезмаслени), извара, прясно сирене.

Полезно е в диетата периодично (веднъж седмично) да се прилага разтоварващ ден на

плодове,
сокове,
компоти (особено от ягоди),
грозде,
лимони,
портакали,
тиква,
кайсии,
касис.

Храната може да се разнообразява и с доматен сок, безсолна извара и сирене. По време на разтоварващата диета е нужна и почивка от физически натоварвания.

В диетичната кухня често се употребяват т.н. суфлета и мусове. Те се приготвят от разбит на пяна белтък, който се прибавя внимателно към продуктите. По този начин диетичното ястие става по-рехаво и по-лесно смилаемо. Зеленчуците и плодовете да не се киснат дълго време във вода, а да се мият на силна струя.
-----------------------------------------------

0030: Диетично хранене (Dietichno hranene).

2011-11-09T23:16:00.000-08:00

Какви са основните изисквания при диетично хранене?

Диетичното хранене е особено важен фактор не само за т.нар. здравословен начин на живот, но и за всякакъв вид лечение.

Важно изискване при изграждането на диета е тя да бъде съставена от разнообразни продукти. Това разнообразие трябва да се осъществява както при съставяне на дневното, седмичното и месечното меню, така и за отделните хранения, дори ястия.

Зърнените храни и варивата, млякото и яйцата, месото и рибата, плодовете и зеленчуците трябва да се включват в диетичните ястия в подходяща форма и съчетание. При някои заболявания това е невъзможно, тъй като диетата по начало е свързана с известно ограничение на храната.
Друго съществено изискване към диетите е те да отговарят или да се доближават до рационалното съотношение между белтъчини, мазнини и въглехидрати /например 1:1:4, а в редица случаи - 1:0,8:3/.

При много заболявания, особено в активния им стадий, това съотношение временно може да бъде променено. Например, при вирусен хепатит в течение на месец-два болните приемат дневно 500-600 грама въглехидрати, 10-30 грама белтъчини и съвсем минимално количество мазнини /до 5 грама/.

В оздравителния период на болестта обаче количеството на белтъчините дневно се покачва на 90-100 грама, мазнините на 50-60 грама дневно, а въглехидратите остават в голямо количество - 500 грама дневно.

Важно изискване към диетата е възможно максимално съобразяване на изгражданите диетични режими с вкусовите изисквания на отделното лице, особено на болния с неговите конкретни физиологични потребности от хранителни вещества и енергия, с особеностите на неговата обмяна, както и с особеностите на националните и регионалните традиции, на географския район.

Изискване към диетичното хранене е то да бъде механично, термично и химично щадящо. Например, при захарен диабет значително се намаляват въглехидратите и рязко се ограничават най-вече глюкозата, фруктозата /плодова захар/, захарозата, като се постига химично щадене на болния орган /панкреас/.

При хронично възпаление на дебелото черво, храната не съдържа целулоза и други "баластни вещества", и по такъв начин се предотвратява дразнещо действие на тези съставки върху червото и се подтиска развитието на бактериална флора в него. Такива диети са механично щадещи за болния орган.

Друго важно изискване е кулинарната обработка на храната. Например, при хроничен гастрит и язвена болест приготвянето на храната трябва да изключва пържене и добавка на остри подправки. Храната се приготвя във вид на

супи,
пюрета,
каши,
варено,
печено,
готвено на пара,
задушено.

По такъв начин мазнините не се окисляват до вещества, дразнещи стомашната лигавица.
Много важно е разпределението на храната в няколко приема през деня. Най-често диетите на болните се разпределят в четири приема през деня и тогава

25% от нейния обем и енергия се падат на сутрешна закуска,
40% - на обяда,
15% - на следобедната закуска и
20% - на вечерята.

По подобен начин се разпределя количествено храната при диабетно и сърдечно болни. При редица болестни състояния храната се поднася пет пъти дневно. В такива случаи

сутрешната закуска представлява 15% от обема на менюто и неговата енергийна стойност,
втората закуска - 10%,
обедът - 40%,
следобедната закуска - 10-15%, а
вечерята 20-25%.

По такъв начин се разпределя храната при лечебните диети за гастрит, за стомашно-чревна операция, хроничен колит и ентероколит, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.
-------------------------------------------------

0054: Диетично хранене при остър хепатит (Dietichno hranene pri ostar hepatit).

2011-11-09T21:01:00.000-08:00

Диетичното хранене е особено необходимо при заболяване от остър хератит. Най-често той се причинява от вируси, но е възможно да възникне и под въздействието на други инфекции, а също и от отравяне с гъби, арсеник и др.

Всичко това предизвиква възпаление на черния дроб, в следствие на което намалява количеството на отделяния гликоген, а се увеличава това на мазнините. Заболяването може да протече както с така и без жълтеница.

При остър хепатит, в разгара на заболяването, трябва да се поддържа хранене със строга диета на

плодови сокове,
отвара от шипки,
боровинки,
сок от лимон,
портакал,
сок от зеленчуци (основно моркови и домати),
плодови пюрета.

След два - три дни, постепено може да започнете да добавяте

мляко без каймак (обезмаслено мляко),
ориз,
фиде,
картофено пюре,
обезсолено сирене,
извара,
бял хляб,
по-леки супи, п
рясно нетлъсто месо.

За продължителен период от време (5 - 6 месеца и повече) преболедувалите от остър хепатит трябва да пазят диета с ограничено потребление на мазнини и особено да избягват всякакви пържени и запържени ястия, в т.ч. и рецептите със запръжки.
-----------------------------------------------

0053: Диета при терминално болни хора с малнутриция (Dieta pri termalno bolni hora s malnutricia).

2011-11-04T03:28:00.000-07:00

Диетата е съществена част от общите грижи, в т.ч. и при храненето на терминално болни хора, определящо до голяма степен срока на тяхната преживяемост. При над 50% от онкоболните се наблюдава влошен хранителен статус (малнутриция), налагащ спазването на специфична диета.

Причини за малнутриция:

- намален прием на храна;
- малабсорбция и малдигестия (лоша резорбция и смилане на храната).

Намаленият хранителен прием може да се дължи на :

- повръщане;
- депресия;
- болка;
- анорексия;
- гадене;
- обструкция в храносмилателния тракт.

Причините за малабсорбция и малдигестия могат да бъдат свързани както с тумора, така и с провеждането на антитуморна терапия. Как лечението може да влоши храненето? След операция може да има :

- забавено стомашно изпразване;
- дъмпинг (ускорено преминаване на храната);
- илеус;
- диария.

След радиотерапия :

- влошена резорбция;
- ентерит;
- загуба на вкус и възприемане на миризми;
- ксеростомия (суха уста);
- гастрит;
- стоматит;
- фистоли;
- диария.

След химиотерапия :

- гадене, повръщане;
- анорексия;
- неврогенни чревни разтройства;
- езофагит;
- диария.

Намаленият прием на храна и лошото храносмилане не са единствените причини за кахексията. При карциномно болните е установена характерна промяна в метаболизма, различна от обикновеното гладуване.

Когато здрав човек гладува, се включват адаптационни механизми, целящи да съхранят телесните белтъци и мазнини. При онкоболните такава адаптация липсва и се наблюдава хиперметаболизъм с драматични загуби на протеини и мазнини и силно нарушена въглехидратна обмяна. Това води до повишени потребности от внос на храни и по-високи калорийни изисквания в диетата.

Наличието на имунен дефицит е безспорно доказано при онкоболните. Отговорни за влошения имунен статус се считат

туморния процес,
антитуморната терапия,
влошеното хранене,
сепсисът,
стресът.

С диетата при лечебното хранене може да подобри състоянието на болния и да се увеличи продължителността на животта му.

При избиране режима на лечебното хранене е необходима внимателна преценка на хранителния статус. Диагнозата на малнутрицията се основава на анамнеза, клиничен преглед, антропометрични измеряания и биохимични показатели. При клиничния преглед се установяват ралични нарушения:

ментални,
циркулаторна недостатъчност,
респираторна недостатъчност и др.

Антропометричната оценка включва :

- телесна маса;
- индекс на телесна маса (И. Т. М.);
- обиколка на средата на мишницата.

Загубата на тегло до 10% се определя като лека, до 20% средна и над 20% - тежка. Стойности на И. Т. М. между 20 и 25 корелират с идеално тегло. При стойност под 18 се приема, че има значителна загуба на тегло. При наличие на отоци, плеврален излив, асцит, антропометричните показатели, базирани на телесното тегло, не са абсолютно коректни.

Изборът на диета и път на хранене зависи от много фактори:

функцията на храносмилателния тракт,
очакваната продължителност на храненето,
състоянието на кардиопулмоналната система,
специфичните нужди на болния и др.

Когато естественото орално хранене е невъможно, се обсъждат две алтернативи:

перентерално и
ентерално сондово хранене.

Парентерално хранене се прилага, когато оралното или сондово хранене е невъзможно или е недостатъчно за компенсиране на хранителните дефицити или гастроинтестиналният тракт не функционира. То няма противопоказания. В зависимост от предполагаемата продължителност се осъществява чрез периферна или централна вена.

Хипокалоричен парентерален внос чрез периферна вена се прави за период от 3 до 7 дни. Тотално парентерално хранене за срок по дълъг от 7 дни се реализира чрез канюлиране на централен венозен път. Въглехидратните разтвори имат най-голям дял в парентералното хранене. Използват се разтвори на:

Glucosa – 5, 10, 20, 40%
Laevulosa – 5, 10, 20, 40%
Sorbitol – 5, 10%

Недостатък на висококонцентрираните разтвори е, че дразнят венозната стена и причиняват флебити на периферните вени. Адекватно интравенозно белтъчно хранене може да се постигне само с аминокиселинни разтвори. Неоправдано е включването на кръв и кръвни продукти (плазма, хуман албумин), като източници на белтък.

Съдържащите се в тях белтъци трябва да бъдат разградени до аминокиселини, от които да бъдат синтезирани собствени протеини. Тези процеси траят 7-14 дни и това ги прави неподходящи в схемата на парентералното хранене. Мастите са най-високоенергетичната хранителна съставка. Доставят на организма есенциални мастни киселини.

Те са директни източници на енергия. Имат нисък осмоларитет и могат да се вливат в периферна вена. Необходимо е да се спазва препоръчваната по-бавна скорост на инфузията. Тоталното парентерално хранене при терминално болните трябва да включва освен основните хранителни ингредиенти, витамини и микроелементи. Безспорна е връзката: хранене-имунитет, което поставя и специфични изисквания пред диетата.

Съвременните концепции в диетологията включиха нов термин: имунонутриция, т.е. модулация на имунния отговор чрез специфични нутриенти (имунонутриенти). Препоръчвани имунонутриенти са:

антиоксиданти;
аргинин;
глутамин;
омега- 3 мастни киселини;
нуклеотиди.

Глутаминът е най-разпространената аминокиселина в организма. Първично тя е неесенциална, но при хиперметаболизъм нуждите не могат да бъдат покрити по ендогенен път и става “условно есенциална“. Това налага да се внесе отвън.

Аргинин – неесенциална аминокиселина, която при стрес е със силно намалена бионаличност. Клинични проучвания доказват, че инфузия на аргинин води до намаляване на азотните загуби след химиотерапия при онкоболни.

Омега – 3 мастни киселини – недостатъчно проучени. Има клинични наблюдения за повишаване на телесното тегло след приложение при онкоболни. Нуклеотидите са неесенциални нутриети. Намаленият внос води до имуносупресия.

Антиоксиданти – витамини ( A, C, E ), микроелементи – оказват положителен ефект върху обмяната и имунитета. Фармакологичното хранене е нов подход с обещаващи резултати.

При лабораторен мониторинг на перинаталното хранене могат да се констатират следните усложнения на перинаталното хранене:

- Асептично възпаление на вените от високоосмоларни разтвори;
- Инфекция – от катетъра или от контаминирани инфузионни разтвори;

Метаболитно усложнения:

- хипергликимия;
- хипогликимия;
- електролитни нарушения.

Проблемното на този вид хранене е правилният подбор на средствата и количествата, а също и вискотата цена на разтворите. При традиционното изключване на най-вискоенергетичната субстанция – мазнините, поради вискотата цена на разтворите, то винаги следва един субкалоричен режим.

Освен това не е физиологично, заобикаля чревните лигавични бариери, порталното кръбообращение и черния дроб. Ентерално хранене се прилага, когато функцията на гастроинтестиналния тракт е напълно или частично запазена. Противопаказанията са:

шок,
илеус,
чревна атония,
остър корем,
кръвоизлив от храносмилателната система,
малка резорбционна площ.

Хранителните смеси се въвеждат чрез:

- назогастрична сонда;
- катетърна йеюностомия;
- прекутанна ендоскопска гастростомия.

Позицията на сондата се установява чрез ренген, изследващ pH на аспириран секрет или инсуфлация на въздух в сондата и аускултация в епигастралната област. Историята на този вид хранене започва с домашно приготвените храни, пасирани и разредени, за да преминат през сондата. Това е най-евтината и достъпна хранителна формула, но трябва да се отбележат съществени недостатъци:

- съдържание на нежелани нутриенти;
- невъзможен прецизен контрол върху състава;
- възможна бактериална контаминация;
- недостиг на витамини и микроелементи;
- запушване на сондата.

Съществуват индустриално приготвени храни. Техният първообразец са храните, създадени за космонавтите. Те съдържат всички хранителни ингредиенти в подходящо съотношение. Широко използваните в миналото прахообразни форми днес отсъстват на готовите за употреба течни ентерални храни. Те са напълно балансирани, стерилни, не запушват сондата и могат да се прилагат продължително. Предлагат:

- Стандартни високомолекулни разтвори – протеини, липиди, въглехидрати, витамини и микроелементи
- Нискомолекулни разтвори – олигопептиди, липиди, полимери на глюкозата
- Специфични разтвори – създадени за различни сътояния с патологично променена обмяна на веществата

От специфичните разтвори, специално предназначени за сондово хранене на онкоболни и болни с компрометиран имунитет са Supportan и Reconvan. Те са обогатени с имунонутриенти:

глутамин,
омега- 3 мастни киселини,
витамини A, C, E,
селен.

Новата концепция в ентералното хранене е наличие на фибри, масти и антиоксиданти. Онкоболните се нуждаят от повече мазнини, белтъци и по-малко въглехидрати.

Техники на ентералното сондово хранене.

Хранителната смес може да се въвежда по два начина:

- постоянна инфузия;
- болус.

Някои пациенти понасят по-добре постоянната инфузия. Необходимо е да се направи нощна пауза за възтановяване на нормалната киселинност на стомаха. Болунсното въвеждане имитира естественото хранене и провокира тонуса и перисталтиката на храносмилателната система.

Използват се съвременни помпи за програмирано дозирано въвеждане на храната. Започва се с малки количества и се наблюдава за

рефлукс,
повръщане и
диария.

За да се избегне трахеобронхиална аспирация, горната част на тялото трябва да бъде повдигната.

Усложнения на ентералното хранене:

- Диария- хиперосмоларен състав на смесите, студена храна, бактериално замърсяване, лактозна непоносимост, обмено претоварване;
- Регургитация- кардиата е полуотворена от минаващата сонда през нея;
- Улцерации- механично притискане на сондата.

Ентералното хранене е иконимически по-изгодно в сравнение с парентералното хранене. Ентералното и парентералното хранене са допълващи се, а не конкурентни методи при диетата за терминално болни хора с малнутриция. Те могат да се прилагат едновременно под формата на смесено хранене.
-----------------------------------------------

0051: Грешки при диетите (Greshki pri dietite).

2011-09-13T20:51:00.000-07:00

Една от основните диетични грешки е произволното започване на диета, която е прекалено екстремна, поради което първоначално води до стрес на организма. Неговата реакция, освен видимото намаляване на теглото, е забавяне на метаболизма поради факта, че организма не поема нужните му калории.

Забавянето на метаболитните процеси има за цел да позволи на организма да се адаптира към новата среда - с липсващи хранителни вещества. Адаптацията включва и един неприятен ефект - възвръщане на предишното тегло и наддаване над него след приключване на диетата.

Това става защото, след стресови една - две седмици, (когато организма си “мисли”, че е попаднал на място, в кoето храна практически няма) вие започвате да поемате нормалната си доза храна, но вече със самочувствието на току що отслабнали.

Организма “тълкува” това поемане на храна по различен начин - смята, че вие сте намерили храна и за известно време ще има нормален прием. Затова започва да складира мазнини по различни части на тялото ви, вместо да я оползотворява по нормалния начин.

Другата причина, поради която затлъстяването е нормално последствие от диетата е забавянето на метаболизма - неговата защитна реакция на вашата екстремна диета. Следователно, най-голямата грешка при всякакъв вид диети е стремежа да се постигнат моментални резултати (отслабване). Това в 100% от случаите води до обратния ефект - бързо възстановяване на теглото и даже - до напълняване.

Елиминирането на голяма част от дневния порцион е доста опасна практика. Особено ако е съчетано с физически упражнения и фитнес. При този процес със сигурност ще намалите теглото си, но може да загубите и мускулна маса. Затова пълното изключване на определи храни от рациона е сериозна грешка.

Ако спрете напълно приема на сладко или въглехидрати, това може да ви направи доста раздразнителни и да ви е трудно да мислите. Ефекта е налице поради това, че мозъка ви се храни само с глюкоза, а тя може да се набави само от въглехидрати.

Причината за загубата на мускулна маса е, че ако ограничите напълно приема на глюкоза, мозъка ви ще се адаптира така, че да продължи да функционира на кетони, но не изцяло. Поне 15% от приема му ще се наложи да е от глюкоза, а тя ще се вземе от мускулите ви.

Затова винаги и внимателно обмисляйте и много обстойно проучвайте достойнствата и недостатъците на всяка една диета, коята Ви се струва, че искате да започнете, за да не се изненадате от нейните резултати в последствие. Грешките при диети са много често и даже повсеместно явление.
-----------------------------------------------

0050: Диета при хранене на тежко болен човек (Dieta pri hranene na tejko bolen chovek).

2011-08-31T01:34:00.000-07:00

Болният често отказва да се храни поради липса на апетит, поради което е наложително да му се състави подбрана диета. Към неговите желания обслужващите хора трябва да се отнасят с такт и търпение.

С диетата на тежко болния човек трябва да се осигуряват необходимите количества течности и хранителни вещества. Недостигът на течности за кратко време причинява нарушения в кръвообращението, бъбречната функция и обмяната на веществата.

Желанието на болния да поема вода и други течности трябва винаги да се удовлетворява. Нужно е да се комбинират и сменят напитките, като в различните часове на деня се предлагат чай, слабо кафе, лимонов сок или други плодови сокове и нектари. Не бива да се пропускат и млечните напитки, които осигуряват белтъчните вещества и витамини.

Малко са заболяванията, при които лекарят забранява или ограничава временно поемането на течности. Ако не е назначена специална диета, то храната на болния трябва да бъде съставена по начин, че да осигури достатъчен внос на хранителни вещества и витамини. Не бива да се допуска прехранване или пък недохранване на болния.

Възрастният болен се нуждае дневно от хранене, осигуряващо около 2500 килокалории. За да бъде пълноценна, диетата трябва да съдържа дневно около 70 грама белтъчини, 70 грама мазнини и 400 грама въглехидрати. Белтъчините се дават под формата на мляко, сирене, яйца и нетлъсто месо. Мазнините се приемат под формата на краве масло, растителни масла /маргарин, олио/ и мастни колбаси /пастети/.

Въглехидратите се осигуряват от хляба, тестени изделия, картофи, ориз. Към тези храни се добавят плодове и зеленчуци за набавяне на необходимото количество витамини и соли.

Мазните ястия често не се понасят добре и трябва да се избягват в диетите за тежко болни хора. Полезно е да се избягват и храни, които образуват много газове в червата /зеле, варива, лук/. Не са подходящи и много сладките блюда, тъй като предизвикват кисели оригвания.

За приготвяне на храната могат да се използуват всички кухненски технологии /пържене, варене, печене/, ако лекарят не е забранил някоя от тях. При поднасяне на храната е необходимо да се държи на нейния външен вид - тя да е грижливо приготвена, естетично поднесена, нито в малки, нито в големи количества.

Когато болният е в състояние сам да се храни, той сяда в леглото като се подпира добре с възглавници. Върху завивката се постила подходяща кърпа, а върху нея се слага табличката със съответните блюда и необходимите прибори.

Когато болният се храни от обслужващ човек, то главата му трябва да се постави на по-високо, за да се избегне евентуално задавяне. По този начин се улеснява и гълтането. Под брадата се поставя достатъчно голяма салфетка или кърпа.

Обслужващият сяда на ръба на леглото, като с едната ръка държи чинията, а с другата вилицата или лъжицата. Вилицата или лъжицата не бива да се препълват и се подават не много дълбоко в устната кухина, за да не се предизвика гадене и повръщане.

За по-възрастни и болни, които трудно дъвчат, храната предварително се раздробява на малки парчета. Напитките се поднасят със специален съд, набавен от санитарен магазин. Брадата на болния се повдига леко, под брадата се поставя кърпа, след това той засмуква от чучура на съда питието или супата.

Спазването на горните правила за диетично хранене на тежко болни хора са повече от пожелателни в предвид състоянието на болните и препоръките на лекуващия лекар.
-----------------------------------------------

0048: Какво е диета и какво не е диета (Kakvo e dieta i kakvo ne e dieta)?

2011-08-21T06:12:00.000-07:00

Какво е диета?

Диета е контролираното приемане на храни и течности с цел постигане на определени здравно - естетически, спортни или религиозни резултати, измервани в килограми, мускулна маса, мазнини и др.

С други думи диетата е вид хранителен режим, подчинен на специфични правила, в зависимост от целите, които са поставени пред нея. Диетите са основно няколко типа:

диета за отслабване;
диета за поддържане на килограми;
диета за постигане и поддържане на определена спортна функционалност;
диета за наддаване на килограми;
професионални диети, според специфичните изисквания на определена работа;
религиозни диети (постене);
диета при лечение на различни заболявания.

Така че, когато следващия път чуете някой да казва: “Аз съм на диета.”, попитайте каква е целта на диетата. Имайте предвид, че спортистите, културистите и художествените гимнастички също спазват строг хранителен режим и специални диети, според изискванията на техния вид спорт.

Какво не е диетата?

В някой религии има ограничаване на приема на определени храни около религиозни празници (Християнство, Ислям и др.). Тези ограничения обаче, е спорно дали могат да се смятат за диета или за религиозно постене (въздържане от определен вид храна).

Вегетарианството обикновено не се приема като диета, а по-скоро като религиозен, духовен или етически хранителен режим, макар че също е свързано с ограничения (диетичния) прием на храни от животински произход. Често вегетарианството се налага и поради липса на друг вид храна.

Също така, е грешно да се свързват диетите със заболявания като булимия и анорексия (Anorexia nervosa), които са психологически разстройства, каращи засегнатите да застрашават здравето и живота си с драстични ограничения в приемането на храна, най-често без ясна медицинска или здравна обосновка.
-----------------------------------------------

0047: Диетично хранене на работници в промишлеността (Dietichno hranene na rabotnici v promishlenostta).

2011-08-05T20:48:00.000-07:00

Диетичното храненето на промишлени работници трябва да задоволява нуждите им от хранителни вещества (хв) и енергия за укрепване здравето и устойчивостта спрямо неблагоприятното въздействие на някои фактори на работната среда и да спомага за повишаване на тяхната работоспособност.

То се основава на общите принципи на рационалното хранене за балансиране на хранителните вещества в дневната дажба и на необходимостта от осигуряване на достатъчно храни - източници на енергия.

При разработване на нормите и диетичните менюта трябва да се има предвид, че нуждите от хв и енергия се увеличават заедно с интензивността на физическото натоварване. Съществуват четири групи за интензивност:

ниска,
умерена,
висока и
много висока.

В дажбите трябва да се включват достатъчно количество белтъчини за поддържане на висока трайна работоспособност. Относителният дял на белтъчините от животински произход в рецептите е 50%, като половината от тях са от мляко и млечни продукти. Растителните мазнини трябва да са 35%, а кравето масло 25% от общото количество мазнини.

Съгласно физиологичните норми 30-40% от въглехидратите се доставят от варива /фасул, леща, соя, грах/, зеленчуци и плодове, като захарта е не повече от 15%. Съотношението между белтъчини, мазнини и въглехидрати е 1:1:4, а при по- голямо физическо натоварване - 1:1:5. Диетата трябва да осигурява достатъчно витамини. Увеличени количества витамини са необходими при работа със

значителна тежест,
нервно-сензорно напрежение,
наличие на вредности,
екстремални условия

особено в процеса на адаптация. В някои производства и работа в условия на вредности с висок процент простудни заболявания е целесообразно даването на синтетични поливитаминни препарати или комплекси от минерални соли и витамини.

Особено внимание трябва да се обръща на диетата на младите работници. Необходимо е да се има предвид не само характерът и интензивността на труда, но и физиологичните особености на преходната възраст незавършен процес на растеж, по-голяма чувствителност към неблагоприятните фактори на средата.

Много важно е в хранителната дажба редовно да се включват продукти, които са източници на пълноцени белтъчини - мляко и млечни продукти, месо, риба, яйца.

Режимът на работа е тясно свързан с режима на хранене. Препоръчва се 4-кратно хранене, като три от приемите се осигуряват от стола на предприятието: подкрепително хранене, обяд, респ. вечеря.

Изискванията към хранителната диета при работа в нощни смени се диктува от денонощната периодичност на физиологичните функции и от промените в обмяната на веществата през нощта. За поддържане на киселинно-основното равновесие в организма, нощното хранене трябва да включва продукти с основно /алкализиращо/ действие, като

мляко,
зеленчуци,
плодове.

За подобряване на двигателните и психичните функции, в диетите се включват достатъчно белтъчини, а поради намаленото използване на глюкоза от тъканите, се приемат предимно трудно резорбируеми полизахариди /хляб/. Животинските мазнини, маслото и маргаринът се ограничават.

За поддържане на тонуса на нервната система и на висока работоспособност се препоръчват тонизиращи напитки /кафе, чай, какао и други/.

При работа в нощна смяна е целесообразно следното разпределение на храната: необемиста закуска преди дневния сън - 20%, обяд 35%, късна вечерна закуска - 20% и нощно подкрепително хранене - 25% от енергетичната стойност на дневната дажба.
-----------------------------------------------

0046: Диетично хранене при базедова болест (Dietichno hranene pri bazedova bolest).

2011-02-12T06:19:00.000-08:00

Базедовата болест се характеризира с повишена основна обмяна, общо изтощение и измършавяване. Затова диетата трябва да бъде свързана с пълноценно хранене и да е разнообразна. При все това, известно ограничение се налага на месото. Важно е да се осигури постоянен внос на витамините А и С.

Трябва да се прилага диетично хранене на ограничаване на мазните храни от животински произход. Забраняват се силни подправки, консервирани меса и риби, хайвери, суджуци, пастърми, пикантни ястия и алкохол. Диетата е предимно млечно - растително плодова.
-----------------------------------------------

0045: Диета при оплаквания от подагра.

2010-12-28T05:37:00.000-08:00

У нас подаграта се среща сравнително рядко. Това е заболяване, което се дължи на смущения в обмяната на нуклеопротеидите, с натрупване на пикочна киселина в кръвта, около ставните торбички и на други места.

Фотоизточник: images.google

Характерни за подаграта са атаките от болки, втрисане и температура. Подаграта може да протича и хронично с подуване и изкривяване на ставите. По време на пристъпите от подагра, на болния се разрешават главно плодови сокове и компоти. В периодите между пристъпите се забраняват хранителните продукти, които способстват за образуване на пикочна киселина - силно се ограничава месото, а напълно се изключват животинските вътрешности. Не се разрешават месните мульони.

Фотоизточник: images.google

Известно ограничение е необходимо и по отношение на животинските мазнини и готварската сол. Донякъде може да се ограничат спанака, лапада, киселеца, копривата, патладжаните, гъбите малините, какаото, шоколада, жълтъка. Абсолютно се забраняват консервирани меса и риби, луканки, суджуци, пастърми, салами, хайвери. Препоръчват се много плодове, зеленчуци, а също повече течности, като плодови сокове и алкалните води на Хисаря и Горна баня. Тестените храни са свободни от забрани, но с тях по принцип не бива да се злоупотребява.
-----------------------------------------------

0043: Диетично хранене при кожни заболявания (Dietichno hranene pri kojni zabolyavania‚.

2010-12-05T00:36:00.000-08:00

Отдавна известен фатк е, че начина на хранене и диетата ни се отразяват върху функциите и състоянието на кожата. Диета с недоимък на пълноценни белтъчини води до оток на кожата, появата на тъмни петна, сбръчкване, повишена чупливост на ноктите и на косата и др.

Ако диетата е бедна на мазнини, кожата става суха и груба. Тези прояви се засилват особено, ако в същото време сесъпътстват от недостиг на витамин А и на витамини от група В.

При заболяване от акне вулгарис (младежки пъпки) е нужно да съблюдавате ежедневна лична хигиена, като особено се следи да не докосвате или пък да не разчесвате пъпките, което ги инфектира и допълнително усложнява проблема.

Никога не правете това така:

Фотоизточник: images.google

В същото време поддържайте диета на ограничаване на мазнините от животински произход, острите подправки, жъртъка от яйце, какаото, шоколада, животинските вътрешности, солените меса и риби, консервите от тях, спиртните напитки. Употребявайте в големи количества пресни плодове и зеленчуци, които по възможност да не са третирани с различни химикали.

Коженият псориазис е упорито кожно заболяване.

Фотоизточник: images.google

При него е нужна диетично хранене на строго ограничаване на животинските вътрешности, щоколада, какаото, острите подправки, жълтъка, хайвера. Силно е желателно да се ограничат и животинските мазнини и готварската сол. Включете в диетата обилно плодове и зеленчуци с екологичен произход.

Истинкото киселото мляко (а не неговите емитации) е добър пробиотик и е подходящо като диетичен продукт за употреба при кожни заболявания, в т.ч. и за външна употреба като маска на лицето.
-----------------------------------------------

0040: Диетични свойства на хисарската вода.

2010-11-18T22:53:00.000-08:00

Диетичните свойства на водата от Хисар е известен още от дълбока древност, а днес това е един от най-големите райони за доставка на минерална и трапезна вода в България.

Фотоизточник: images.google

Градът с 22 минерални извора - 16 естествени и 6 чрез дълбоко сондиране, с температура от 37° до 51°С. Водата е слабо минерализирана - 0,257 г/литър,

хидрокарбонатносулфатна,
хлорна и натриева,
флуорно-силициева,
алкална,

с висока стойност на рН, без цвят и мирис, с приятен вкус.

Минералната вода на Хисар може да се ползва и като трапезна и за профилактика на

бъбречно-каменна болест,
бъбречно-урологични заболявания,
жлъчно-каменна болест, з
аболявания на опорно-двигателния апарат,
гинекологични заболявания,
стоматологични заболявания,
профилактика на зъбния кариес,
хронична интоксикация с тежки метали и фармацевтични препарати.

-----------------------------------------------

0039: Общи изисквания към диетата при артеросклероза.

2010-11-17T01:11:00.000-08:00

Причините за ранното възникване на артеросклерозата са многобройни, но и все още не са достатъчно проучени. Безспорна е обаче ролята на едностранчивата и неправилна диета, злоупотребата с мазнини, употребата на алкохол, цигари, нервните пренапрежения и почти пълното физическо и мисловно обездвижване. От особено значение е нарушаването на обмяната на мазнините и отлагането на холестерин по стените на кръвоносните съдове.

Фотоизточник: images.google

Болните, заплашени от развитието на артеросклероза, като основни диетични стапки трябва да избягват тлъстите храни (особено мазнините от животински произход), животинските вътрешности, яйчния желтък. Добре е те да се хранят по-начесто, но в по-малки количества и да включват в диетата си предимно млечна, растителна и плодова храна. Полезни са също периодичните еднодневни разтоварващи диети само на вода, а също и диета поне 2 пъти годишно от по 20-тина дни, само с вегетарианска храна - нещо, което доста плътно се покрива като разбиране с религиозните пости. Не е лошо да ги проучите и спазвате като проверена през вековете диета. Всякакво преяждане и последващото от това затлъстяване са изключително вредни и опасни за хората, склонни към артеросклероза. Храненето с концентрирани захарни сиропи, сладка, прекаляването със сладки безалкохолни напитки, причиняват увеличаване на холестерина в кръвта и свеждат до нула всякакви усилия да се наложи правилна диета..
-----------------------------------------------

0038: Безмесна диета с картофи (Bezmesna dieta s kartofi).

2010-11-08T03:12:00.000-08:00

Съществуват редица случаи, когато от диетична гледна точка е нужно да се избягва употребата на месо за по-кратък или за по-дълъг период от време. За тези случаи ето една вегетарианска диета с картофи.

Фотоизточник: images.google

Продукти за диетата:

Картофи - 2 бр.
Морков - 1 бр.
Зелен фасул - 5 - 6 бр.
Домат - 1 бр.
Ориз - ½ лъжица
Мазнина - 1 лъжица
Брашно - ½ лъжица
Прясно мляко - ½ чаша
Яйце - 1,4 бр.
Магданоз
Сол - според заболяванията и препоръките.

Почистете и измийте добре зеленчуците, без картофите. Нарежете ги на тънки ивици и ги задушете последователно, според твърдостта им. Картофите измийте и задушете отделно. Ориза полусварете. Нарежете картофите на кубчета. Наредете всичо в тавичка като мусака. Ястието изпечете на фурна.

Когато е почти готово, залейте го със смес яйце, брашно и мляко (при заболявания на черния дроб - само с белтък, а при заболявания на бъбреците -само с жълтък). Отново запечете до готовност на ястието. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Това вегетарианско ястие намира широко приложение в диетичното хранене. Но не е подходящо при заболявания на червата с изразени възпалителни процеси, а също и при острите фази на язвена болест и остри гастрити.
-----------------------------------------------
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0037: Диетично хранене на майка-кърмачка (Dietichno hranene na mayka karmachka).

2010-10-29T03:22:00.000-07:00

Диетичното хранене на майката - кърмачка в първите дни след раждането трябва да е ориентирано към лесно усвоима от организма храна, богата на плодови и зеленчукови сокове, айран, боза, пресни белени плодове, по-нежни зеленчуци, плодови и зеленчукови пюрета.

Фотоизточник: images.google

За целта е особено добре да разполагате с пасатор и да въведете стриктното правило всяка хапка храна да се дъвчи 50 пъти. От друга страна, прекомерната употреба на течности може да доведе до задържане на майчината кърма. А по този начин се създават условия за нежелано възпаление на млечните жлези.

Този период на щадящо хранене не бива да се протака. Желателно е скоре след него майката кърмачка да премине към пълноценно хранене, като пълвоначално се избягват храните, които имат прекомерно газообразуващо действие в червата (боб, зеле, царевиза, леща, консерви и др. п.).

Храненето трябва да е бавно, в спокойна обстановка, под режим (в точно определени часове). В диетата следва да се избягва употребата на остри подправки, алкохол, цигари, наркотични вещества, лекарства, особено такива, които са с противопоказания за кърмачки. Някои лекарства преминават в майчината кърма и могат да причинят доста вреда на бебето.

Диетичния режим следва да бъде съчетан с разходки на чист въздух в паркова обстановка, излагане на слънце (последното обогатява кърмата с витамин Д - особено критичен за предпазване от рахит).

От друга страна, с диетите не бива да се прекалява, а по-скоро да се придържате към здравословен и възстановителен начин на живот, във всички случаи с повече движение и даже леки гимнастически упражнения.

Мързелът, отпуснатостта, хленченето - са лоши съветници.
-----------------------------------------------
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0036: Диетично хранене при анемии (малокръвие).

2010-10-22T23:57:00.000-07:00

Малокръвието (анемиите) са сравнително редки заболявания в България, което се дължи на сравнително пълноценното и разнообразно хранене на нашия народ. Иначе анемично болните трябва да се подлагат на диета с употребата на достатъчно количество пълноценни белтъци, преди всичко от месо, местни продукти и риба. Млякото не е подходяш диетичен продукт в случая, понеже е беден източник на желязо, а последното заема важно място в образуването на червени кръвни телца. Освен от месото, черния дроб и далака, желязо може да се набавя и от всички свежи зеленчуци и особено от спанак, коприва, салати.

Фотоизточник: images.google

В диетичното хранене е иеобходимо известно ограничаване на мазнините, поради това че те до известна степен подтискат кръвообразуването. За целите на диета е наложително да се осигури достатъчно количество витамин С и витамини от грепа В. Въглехидратите се разрешават в нормални количества или даже леко увеличени, за сметка на ограничаване на мазнините. Когато анемията се свързва с недостиг на витамин В12, в диетата може да се включи полусуров черен дроб, шкембе чорба.
-----------------------------------------------
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0035: Диета с ананас и пиле (Dieta s ananas i pile/Diet with pineapple and chicken).

2010-09-13T17:49:00.000-07:00

Диетично хранене за бързо отслабване.

Диетата е проста. Прилага се в продължение на 9 дни. Единственият минус - малко скъпичка е.

Меню:

В първите 3 дни - варени пилешки гърди без сол.
В следващите 3 дни - само ананас.
В последните 3 дни - ананас и пилешки гърди.

Можете да пиете минерална вода, зелен чай в по-големи количества. 30 минути преди всяко хранене изпивайте една чаша вода.

Ефектът се постига по-добре, когато комбинирате диетата с физическа активност - фитнес, пилатес, спининг, плуване и др.

Фотоизточник: images.google.com

Ястието с пиле може да бъде приготвено и на грил или задушено, но не и пържено.
-------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0034: Диета за баланс и хармония на тялото (Diet for balance and harmony to the body).

2010-09-01T20:54:00.000-07:00

Балансирано хранене за идеално тяло.

Комбинирайте балансиранa диета с редовни фитнес упражнения и ще се чувствате в най-добрата си форма!

Фотоизточник: images.google.com

За да работи идеално, тялото ви се нуждае от:

- Въглехидрати (захар и скорбяла храни), за енергия.
- Белтъчини, за изграждането на мускулите.
- Мазнини, за енергийна добавка на клетъчните стени.
- Растителни влакна, за здрави черва.
- Витамини и минерали, за широк набор от функции.
- Вода, за метаболизма ви.

Как да се придържате към точният баланс - диетата? Приемайте редовно храна, богата на въглехидрати, съдържаща нерафинирана скорбяла като:

- картофи в кожата си,
- ориз,
- пълнозърнест хляб,
- макаронени изделия.

Те са изключително богати на витамини.

Захарта е "празни калории" и съдържа само енергия, без други хранителни вещества (същото важи и за алкохолa). Опитайте се да ги отбягвате.

Протеинът е необходим в умерени количества - яжте един юмрук по големина на всяко хранене:

- постно месо,
- птици,
- яйца,
- риба,
- боб,
- полуобезмаслено мляко,
- кисели млека,
- соеви продукти.

Мазнините са от съществено значение за здравето в малки количества. Избягвайте втвърдени растителни масла, тъй като те съдържат транс-мастни киселини: нездравословни форми на мазнините.

Витамините и минералите са най-добрите. Тези, които сe приемат като таблетки и добавят към подсилени зърнени храни, често не са в една и съща природна форма и не се усвояват ефективно. Опитайте се да ядете най-малко пет порции от различни видове плодове и зеленчуци всеки ден.

Не пропускайте закуската (когато огладнеете). Тя Ви прави по-бдителни. И най-същественото: пийте по два литра вода на ден! Mетаболизмът Ви ще e по-усилен.
-------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

Още новини за диета тук: novini dieta
Обсъждане на форум надомно здраве тук: forum nadomno zdrave

0033: Диета с хапчета за отслабване (Dieta s hapcheta za otslabvane / Diet pills).

2010-08-29T15:58:00.000-07:00

Отслабването с медикаменти = смъртоносна диета.

Всяка жена прибягва до алтернативна диета с хапчета - но не знае, че бързото отслабване с химия води до катастрофално здраве. "Топящите мазнини" медикаменти могат да предизвикат рак.

Вярно е, че се сваля наднорменото тегло - при едни бързо, при други бавно, а резултатът е идеална фигура и болен организъм.

Фотоизточник: images.google.com

Никoй не го е грижа за последствията от подобни диети с хапчета, но когато ви се обади дебелoто черво с ракова диагноза или се събудите с нервна депресия, то вие сте постигнали саможертвата в името на здравето.

Химията води до отслабване, но и до напълняване след известно време. Хора с лабилна психика могат да получат психически разстройства и да изпаднат в депресии, защото „топящият” мазнините продукт влияе на нервната и сърдечно-съдовата система.

Таблетките действат, като едновременно с приемането им спазвате диетичен режим на хранене и се разхождате повече. Тогава какво ви пречи да отслабвате и без да се тъпчете с препарати?

Болните от "любовна мъка" отслабват поради липса на апетит, а вие искате да притъпите апетита с болест.

Няма "ефектнo хапче за отслабване". Лакомията не се лекува с медикаменти, защото е психично самовнушение, но пък се контролира ефикасно с подходящи натурални продукти с отслабващо и очистващо действие.

-------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

Още новини за диета тук: novini dieta
Обсъждане на форум надомно здраве тук: forum nadomno zdrave

0032: Диета срещу депресия (Dieta sreshtu depresiq / Diet against depression).

2010-08-26T18:27:00.001-07:00

Диетично хранене за подобрение на настроението и стабилизиране нa емоциите.

Фотоизточник: images.google.com

Въпреки, че диетата не решава основните проблеми, водещи до депресия, то организацията на правилното диетично хранене допринася за повишаване на настроението. Продължителността й трае 3-7 дни.

За целта в храната се включват продукти, които стимулират хормона на удоволствието - серотонин - съдържащи витамини В, Е и антидепресивни вещества - фолиева киселина, селен, триптофан.

Препоръчани продукти:

- месо: пилешко, пуешко, телешко, черен дроб.
- риба тон, пъстърва, скумрия, сардина, морски дарове.
- яйца, прясно мляко и млечни продукти, сирена.
- зеленчуци: моркови, чушки, зелен лук, домати, грах, целина, аспержи.
- плодове: банани, цитруси, киви.
- касис, боровинки.
- бобови растения: боб, леща.
- пшенични трици, ядки.
- подправки: розмарин, естрагон, босилек, риган.
- черен шоколад.
- настойки от билки: жълт кантарион, мента.

По време на диетата не се допускат:

- алкохолни и газирани напитки,
- храна с мазнини,
- хляб.

Фотоизточник: images.google.com

Примерно дневно меню:

- Закуска: варено яйце, сухар с твърдo сиренe и магданоз, сладък чай с шоколад (30 г).
- Втора закуска: плодова салата от киви и мандарини с кисело мляко, поръсена с настъргани ядки.
- Обяд: пуйка, задушена със зеленчуци в сметанов сос, салата от домати и краставици със сирене и зехтин (маслинено олио), банан.
- Следобедна закуска: ментов чай със сладко от касис.
- Вечеря: пъстърва, запечена с кашкавал, бобена салата и аспержи, горещ шоколад.
- Преди сън: екстракт от жълт кантарион.

-------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0031: Диетата на Джулия Робъртc (Dietata na Julia Robyrts / Julia Roberts' Diet).

2010-08-26T16:48:00.000-07:00

Отслабваща диета за лифт и против бръчки на кожата на една от най-високо платените актриси в Холивуд - Джулия Робъртс, фанатичен фен нa диетата на Д-р Perricone или известна още като face lift diet - диета, стягаща кожата на лицето. Заслужено попада в раздела на звездните диети.

Фотоизточник: images.google.com

Менюто включва основно сьомга. И за закуска, обяд и вечеря. Perricone счита, че сьомгата е гарант за еластичността на кожата и борец против бръчките. И ако в същото време изключите от диетата захарта и мазнините, то неизбежно ще отслабнете.

Фотоизточник: images.google.com

Меню:

- Веднага след сън: 350 мл вода - минерална.
- Закуска: 100 г варена сьомга, овесена каша с вода, зелена ябълка, 350 мл минерална вода .
- Преди обяд: 250 г консервирана сьомга, няколко листа от маруля, овкусени със зехтин и лимонов сок, 350 мл минерална вода.
- Обяд: 50 г пилешки гърди, 4 лешници, половин зелена ябълка, 350 мл минерална вода.
- Вечеря = преди обяд.
- Преди лягане = обяд.

Cьомгата може да направи чудеса с кожата ви благодарение на огромните количества витамин Е в нея. Така, че възползвайте се хем от диетатa Джулия Робъртс, хем от козметичния ефект. и не забравяйте, че тя е под препоръките на т.н. звездните диети.
-------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!
Още новини за диета тук: novini dieta
Обсъждане на форум надомно здраве тук: forum nadomno zdrave

0029: Диета при туберколоза (Dieta pri tuberkoloza / Diet in tuberculosis)

2010-08-24T12:05:00.000-07:00

Диета и диетично хранене при туберколозно заболяване.

Туберкулозата (на латински: Tuberculosis) е хронично протичащо специфично възпалително заболяване, което засяга предимно белите дробове, но може да засегне и

- централната нервна система,
- лимфните съдове,
- храносмилателната система,
- костите,
- ставите и дори кожата.

Фотоизточник: images.google.com

Храната играе важна роля за оздравителния процес при заболяване от туберколоза. Старото схващане, че туберколозно болният трябва да се прехранвa е неправилно и вредно. Пълноценното хранене повишава съпротивата на организма, променя реактивността му и предпазва от изостряния и усложнения на болестния процес.

Затова се прилага диетично хранене в определени часове. Дава се разнообразна храна възбуждаща апетита и в достатъчно количество. Диетата включва предимно белтъчини, свежи плодове и зеленчуци.

Разрешават се по 130-150 г дневно белтъчини:

- месо,
- риба,
- извара,
- цвик,
- сирене,
- кашкавал,
- мляко

и др.

Мазнините се дават в нормално количество от 100-120 г дневно: растителни мазнини, сметана, краве масло. Ограничават се при остър стадий на болестта и при заболяване на черния дроб.

Някои учени съветват за ограничение и на лесноусвоимите въглехидрати: сладки сиропи, конфитюри, сладка и др., при случаи на набиране на течости в телесните кухини, тъй като увеличават пропукливостта на кръвоносните съдове.

Готварската сол се отпуска в умерено количество, но при острите възпалителни процеси и при набиране на течности в телесните кухини, значително се ограничава. В диетата не се допускат тежки пържени ястия.

Особени грижи се полагат за витаминното обогатяване на храната:

- плодови и зеленчукови сокове,
- каши от овесени ядки,
- отвара от трици,
- отвари от шипки

и др.

Всекидневният прием на мляко и млечни продукти осигурява на организма необходимото количество минерални соли.

-------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

Още новини за диета тук: novini dieta
Обсъждане на форум надомно здраве тук: forum nadomno zdrave

0027: Диета при анемия (Dieta pri anemiq / Diet for anemia).

2010-08-18T21:31:00.000-07:00

Диетично хранене при малокръвие и анемия.

Фотоизточник: images.google.com

Анемия (на гръцки: Ἀναιμία, "без кръв", малокръвие, безкръвие) е недостиг на червени кръвни телца и/или хемоглобин в кръвта. Свързана е с намалена способност на кръвта да пренася кислород към тъканите (bg.wikipedia.org).

Oсновните причини за анемията ca:

- масирана (остра или хронична) кръвозагуба;
- недостатъчно производство на червени кръвни телца (неефективна хемопоеза);
- повишено разрушаване на червени кръвни телца (хемолиза).

Фотоизточник: images.google.com

Анемично болните трябва да спазват специална диета, като употребяват в достатъчно количество пълноценни белтъци, главно месо и месни продукти, риба.

Млякото е беден източник на желязо, което играе важна роля при образуването на червените кръвни клетки. Освен месото, черния дроб, далака желязо може да си набавите от всички свежи зеленчуци, предимно като:

- спанак,
- коприва,
- салати.

Фотоизточник: images.google.com

Необходимо е известно ограничение на мазнините, тъй като е устновено, че потискат кръвообращението. Наложително е приемането на достатъчно количество витамин С и витамините от групата B.

Въглехидратите са разрешени в нормално количество или леко увеличени при ограничение на мазнините. Когато анемията е свързана с недоимък на витамин B12, в диетата се включва полусуров черен дроб, шкембе-чорба.
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0026: Отслабни Натурално! (Otslabni Naturalno! / Natural weaken!)

2010-08-17T00:24:00.001-07:00

Без диети и медикаменти, абсолютно без физически упражнения, отслабвате натурално завинаги!

Заключение...

Интернет и реалното пространство са пренаплетени с хищни паяци, примамващи ви с трайни и ползотворни диети и паяжини от неверни съвети: това не яжте..., онова е вредно..., плодовете не винаги са полезни... И вие като всяка наивна жертва се хващате на тези простовати примамки..., и хоп... оплетохте се в мрежата...

За да не попадате отново в този "рекламен капан", следвайте простичкия "Hатуралeн Cтил" на живот, който хиляди хора като вас откриха и c радост го прилагат и най-вече със силата на мисълта, че...

- Hе са дебели.
- Hикога не мислят за мерника на кантара.
- Никога не посягат kъм пържено.
- Никога не се тъпчат като "по часовник".
- Похапват си само когато са глaдни.
- Никога не пренебрегват плодовете и зеленчуците.

Всяка сутрин се наслаждават на прясно-плодовия сок..., всяко тяхно ястие е придружено с плодов сок, не се лишават от любимите cи пържолки и неустоимите ядки... Но следват живототворната формула:

ПОГЛЪЩАЙТЕ 2 ПЪТИ ПОВЕЧЕ ОРГАНИЧНИ ХРАНИ И 3 ПЪТИ ПО-МАЛКО НЕОРГАНИЧНИ!

Затова скъпи читателю, още днес складирай любимите си тигани завинаги и приготви на бойна позиция забравените тепции и тенджери...

Още сега си направи месечния списък за хранителни покупки и запиши:

КУПУВАЙ 2 ПЪТИ ПОВЕЧЕ ОРГАНИЧНИ ХРАНИ И 3 ПЪТИ ПО-МАЛКО НЕОРГАНИЧНИ...

- Добави плодовете и зеленчуците непременно!
- Впиши "маслинено олио" (зехтин, по-скъпичко е, но пък няма да е за пържене - така, че ви е икономично и здравословно), че по-долу ви чакат салатите и мръвките за хапване.
- Задраскай каквото е за пържене.
- Останалото е по твой вкус.

И не забравяй, ако си градски жител за една 40 минутна всекидневна разходка, а може и по-дълга, до колкото ти доставя удоволствие, защото ходенето е повече от полезно...
Още нещо...

ПРИСТЪПИ ОЩЕ СЕГА КЪМ ЗДРАВОСЛОВЕН СТИЛ НА ЖИВОТ -
ОТСЛАБВАЙ НАТУРАЛНО, А НЕ НАСИЛА!
...............................................................................

Малко история...
За нещастие си чупих десния крак точно в глезена, страшна картинка да видиш костта си...

3 дни и 3 нощи мъчителни в клиниката издържах. Oтказах услугите на медицинските сестри за "тоaлeтна подлога". Сама с мъка и болка се подпирах на стената внимателно на здрав крак до тоалетната. Голям инат и трагедия бях...

Хирурга не ме стресна със заплахите, че сухожилията ми са уязвими след трудната операция, а за костта да не говорим... До сега си нося платините в нея, нито ги чувствам и промяна на времето не ми пречи...

След 28 дневно обездвижване бях смъкнала цели 5 килограма.

Невярващо..., но аз мислех единствено как да оздравея по-бързо и отново да съм на работа. Затова наблягнах на млечните протеинови продукти, като прясното и кисело краве мляко, сиренето винаги киснеше във вода, гюбека добре гo познавате (халуми - на гръцки език), плодовете и зеленчуците никога не пренебрегнах.

Патериците захвърлих на 22-ия ден, с гипса се сбогувах на 28 ден. Рентгеновите снимки бяха изненадващо отлични всеки път. Стъпвах си нормално, все пак внимавах доста. Не можах да си обясня факта за бързото оздравяване при такова усукване на ставата в глезена и разскъсване на сухожилията...

От тук стигам до заключителня извод: медицината е полезна там където трябва, но Природата няма норми и граници т.е. Hатуралното е извор на живот и здраве. И най-вече: Hатурален стил на живот без МАЗНИНИ!
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0025: Не диета, а натурален стил на живот, част 9:

2010-08-16T23:30:00.000-07:00

Отслабни Натурално! Седмично диетично меню за трайно отслабване. (Weekly diet menu for permanent weight loss.)
Продължение...

Фотоизточник: images.google.com

Понеделник: Плодово-зеленчуков ден.

Вторник

- Закуска: Плодов сок по ибор, 2 филийки пълнозърнест хляб, краве масло за хляба, 2 печени на очи яйца, шунка, кашкавал, плод по избор.

- Обяд: Ароматна салата със цвекло, Свинско душено с вино, плодов десерт.

- Следобедна закуска: 3 рзлични плода.

- Вечеря: Зеленчукова салата с кисело мляко.

Сряда

- Закуска: Плодов сок, 3 сурови паприки пълнени с изкиснато сирене.
- Обяд: Плодова салата с бадеми, Пилешки дробчета на фурна.
- Следобедна закуска: Чаша прясно мляко, 2 плода по избор.
- Вечеря: Зеленчукова запеканка с кашкавал.

Четвъртък

- Закуска: Плодово пюре с кисело мляко.
- Обяд: Витаминозна супа, Оризова салата с пилешки дробчета, плод по избор.
- Следобедна закуска: Плодов шейк и пъпеш.

- Вечеря: Шопска салата и сурови бадемови ядки.

Петък

- Закуска: Айрян.

- Обяд: Бобена салата с гъби и воден лук, Пълнени патладжани, плод по избор.

- Следобедна закуска: Плодов шейк и 2 зеленчука по избор.

- Вечеря: Таратор.

Събота

- Закуска: Плодов сок, 2 филийки пълнозърнест хляб, изкиснато сирене, кашкавал, 2 краставички и 2 домата.
- Обяд: Шопска салата, барбекю - продукти по избор, диня за десерт.
- Следобедна закуска: Освежителен коктейл.
- Вечеря: Салата и плодове.

Неделя

- Закуска: Плодов сок, сурова паприка пълнена с изкиснато сирене, шунка, 1 варено яйце.
- Обяд: Зеленчукова салата с риба тон, пилешко месо с картофи на фурна, плод по избор.

- Следобедна закуска: Плодов коктейл и пъпеш.

- Вечеря: Пълнени чушки със сирене на фурна.

Менюто е подходящо за прилагане на безопасни диети, целогодишно с промяна на основните ястия по избор.
............................................................

Малко история...
На бял свят съм от 1977 година. На 2 месеца се озовавам в едно прекрасно бездетно семейство - мнoгoуважавани и възпитани родители. За което съм ще съм им благодарна, докато все още дишам.

Получих отлично възпитание. С един недостатък обаче, от който винаги се чудеха родителите ми - откъде у мен толкоз голям инат? Този инат си е моя упоритост, нямам обяснение за тази черта, но се радвам, че съм инат.

Така се заинатих да напиша и тези редове, които сега играят пред очите ви. Защото ми омръзна всеки ден да чувам за болести, да гледам нездрави хора наоколо и най-вече те да купуват "химично здраве". Всички ви точат до последент цент без възвръщаемост!

Хранех се нормално като вас - първо, второ и трето, пържени картофки невероятно много... Но никога точно, когато майка ми слагаше масата не бях гладна. Така, че може да се каже че съм си добавяла още "вредна храна по навик", защото си похапвах и през другото време, когато не беше "часът за семейната трапеза".

Единствено не обичах хляба. Ако имаше сандвичи с хляб, то изяждах само украсата му. Не ми харасваше изобщо вкуса на ястието с "хляб" - разваляше ми удоволствието.

--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0024: Не диета, а натурален стил на живот, част 8:

2010-08-16T22:45:00.000-07:00

Кои храни са оръжие срещу мазнините?(Which foods are weapon against fat?)
Продължение...

Най-силните натурални продукти подходящи при диета с отслабващо и очистващо действие.

Фотоизточник: images.google.com

Грейпфрут
Той съдържа в изобилие витамин С и е мощен антиоксидант. Топи мазнините с невероятна бързина. Грейпфрута намалява нивото на инсулина в кръвта и убива апетита. Сок от грейпфрут може да се смесва със сок от лимон или портокал.

Aнанас
Половин плод или една чаша сок от ананас на ден е достатъчен, за да подобритe метаболизма в организма си. Aнанасът очиствa кръвта и стимулира имунната система. Профилактично средство e и срещу рак.

Hар
Сокът от нар е идеален източник на антиоксиданти, витамини и минерали - подходящо допълнение към вашето отслабване. И всичко това само в една чаша сок.

Един нар предоставя 40% от дневната дажба витамин С, необходима на един възрастен, както и витамините В1, В2, В6, В12, Р, белтъци, дъбилни и багрилни вещества, нишесте, целулоза.

Круши
Крушите са мехлем за сърцето и бъбреците, подобряващи функцията на черния дроб и щитовидната жлеза. Източник ca на диетични фибри, витамин С, мед и витамин К. Помагат за бързото изгаряне на мазнините в организма.

Ябълки
Пектинът в ябълките лимитира обема на усвоените от организма мазнини. Включете в менюто си по една ябълка дневно.

Риба
В рибата се съдържа количество Омега 3 съставки, полезни при изгарянето на мазнини и по-здравословно хранене.

Зърнени продукти
Зърнените храни съдържат много фибри, изгарящи калориитe, прочистват чревния тракт, токсините, канцерогените, мастните наслагвания и холестерола.

Зелен чай
Зеленият чай е с доказано полезни качества - ускорява метаболизма и с това помага за по-ефикасното топене на калории.

Люти храни
Когато хапвате люто се сгрявате и изпотявате. Това е признак, че лютите храни изразходват повече енергия при усвояването им. Възползвайте се от това!

Oвесени трици
Приемайте по 3 супени лъжици овесени трици на ден. Идеята на триците е да регулират перисталтиката и да поемат част от изядените калории, кaто ги изхвърлят с изпражненията без да бъдат усвоени.

Бадеми
Ядките съдържат два мощни антиоксиданта - витамин Е и флавоноиди, които предпазват LDL холестерола от окисление, предшестващо развитието на плаки. Консумирайте бадемите цели, предварителнo престояли 2 часа в преварена вода.

Вода - задължително!
Mинимум 8 чаши вода на ден подпомогат добре свалянето на килограми.
.......................................................................................................

Малко история...
Килца си имах, но не бях дебела. Затова опитвах диети, спортове като карате, волейбол, лека атлетика - тук бях доста добра... Но резултатите ми бяха краткотрайни смъкнати 5-6 килца. Навлякох си и гастрит, защото гладувах.

И тук един ден, когато бях на 14 г. ми попадна наръчник по културизъм. Начетох се доста за фитнеса, започнах по мои програми редовни фитнес тренировки, не слушах майка ми - не одобряваше този спорт.

Но резултатите ми след време така ме заинатиха, че продължих редовно да се занимавам с леки тежести - целях се не в мускули, а в релефност на фигурата ми. И тук се хранех редовно, без фитнес медикаменти.

С течение на обстоятелствата през 2002 година заминах на гурбет в чужбина. От сутрин до вечер берехме ягоди. Ежедневно изразходване на енергия, фитнеса ми се състоеше в товарeне и разтоварване на касетки. До тук добре. Но след по-малко и от месец започнах да трупам килца, въпреки физическия целодневен труд.

Причината за това беше отново храната "по часовник" и всекидневно обедно и вечерно "месно ястие". Месо, месо и пак месо. Там така ни учеха, че то ни давало енергия...

Глупости на търкалет, защото всеки ден ми ставаше все по-зле, не само на мен, то и на другите - всички бяха с поне 5-6 килца над нормата, дори повече - с тлъстинки като на бейове. А би трябвало да е точно обратното при такъв активен начин на живот. За запек да не говорим...

Заинатих се и започнах самостоятелно да ям. Тук се научих на пълнозърнест хляб. Вземах си на полето две филийки и си похапвах, когато ми стържеше корема. Набивах се и с ягоди докато ги берях, обърнах и на други плодове, които ни носеха собствениците на "плод и зеленчук". Правех си сокове от портокали, лимони и грейпфрути - бяха в изобилие.

Десертни пастички при всяка възмножност. Месо хапвах, когато ми се приядеше, но съвсем го забравих. Плодовете ме засищаха много бързо.
Свалих си и килцата.

Следва продължение...
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0023: Не диета, а натурален стил на живот, част 7:

2010-08-14T23:28:00.000-07:00

Продължение...
Eфикасно "хапче" за трайно отслабване (permanent weight loss pill).

Плодовете и зеленчуците са ефикасното ви "хапче" за ТРАЙНО ОТСЛАБВАНЕ - забравете всяка друга рекламна диета за топене на мазнини!

Фотоизточник: images.google.com

Плодовете са богат и оригинален източник (HE таблеткитe-витамини!) на целулоза, витамини, минерали и други фитохимикали. Съдържат малко калории и почти никакви мазнини (с изключение на авокадото).

Плодовете са тези, които контролират теглото ви и намаляват риска от болести свързани със затлъстяването. Пресните плодове винаги са най-добрият избор, но и замразените без допълнителна захар, консервирани в собствен сок или вода, са също в полза.

Фотоизточник: images.google.com

Системното консумиране на зеленчуците ще ви дари c неограничена жизненост и трудоспособност. Cъдържащите се в тях фитонциди лекуват редица болести с бактерицидните си свойства. Билките - никога не ги пренебрегвайте!

Как действа седмичният натурален ден с плодовете?

С простичък израз...
За да "живее" автомобила ви в определен период от време, тoй се нуждае от "промивка" с чисто масло, повтаряйки се перодично.

Фотоизточник: images.google.com

На същия принцип действат и плодовете в нас. За да продължим да живеем здравословно и да не дебелеем (ce задръстваме с утайки), ни е нужна прочистваща органична храна веднъж седмично. Иначе ще се задръстиме на едно ниво с токсини и болести.

Докато не "сменим маслото" в организма ни, той остава в застой и линее... Докато не го заредим с "горивото на живота", организмът ни няма да продължи да живее без "здравни препятсвия".

Освен, ако не искате да попаднете в тази категория...

Фотоизточник: skivai.com

За да не ви се налага да чакате медицинските cи резултати отново..., kaтo четете се опитайте да усвоите това, не само да го складирате в някой забравен кът в мозъка ви...

Фотоизточник: images.google.com

Следва продължение...
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0022: Не диета, а натурален стил на живот, част 6:

2010-08-10T17:53:00.000-07:00

Продължение...
Тайната на успеха... Прочистващ период (Cleaning period).

За ограничен период от време (14 дни) ви препоръчвам 3 дни в седмицата да приложите прочистващи методи за вашия организъм.

Фотоизточник: images.google.com

Първи ден
Поемайте прясно изцедени или готови неподсладени плодови или зеленчукови сокове от ябълки, круши, грозде, ананас (разредени наполовина с вода) – по една чаша 4-5 пъти дневно. В промеждутъците пийте чиста изворна вода или преварена (но топла) с една чаена лъжичка лимонов сок.

Втори ден
При ставане от сън и преди лягане, или между храненията пийте плодов сок или билков чай: мента, липа, лайка (подсладен с мед).

Меню от пресни плодове: грозде, ябълки, круши, праскови, пъпеш, портокали. Водата е в желано количество.

Трети ден

Закуска - пресни плодове или пюре с кисело мляко.
Обяд - салата от листни и кореноплодни (настъргани) сурови зеленчуци със стафиди.
Вечеря - зеленчукова супа на пара, подправенa със соева паста или соев сос.

След като преминете този 14 дневен прочистваш период, продължете с 1 ден в седмицата само на ПРЯСНИ ПЛОДОВЕ И СУРОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ. През целия ден яжте плодове в изобилие. Не пропускайте плодовия сок и водата. Прилагайте го докато сте живи.

Всекидневното ви меню е разнообразно, по ваш вкус - диета няма. Хапвате си каквото си пожелаете, кожичките за любителите не са забранени, но препечени да са.

Стремете се изобщо МЕСНИТЕ ви продукти да присъстват само в обедното меню, хубаво опечени. Много по-вкусни са продуктите обвити от фолио и печени на жарава (барбекю), като цели картофи, моркови, карфиол, син домат, тиквички, всякакъв вид месо и за каквото имате апетит още...

В предяcтията с майонеза (липсващ продукт от "пещерната" готварска книга!) впишете киселото мляко 2 пъти повече или използвайте само млякото. Любимият ви сладкиш хапвайте разрязан на 3 части през деня. Подслаждайте кафето и чайовете с мед, не със захарин.

Фотоизточник: images.google.com

Но не забравяйте ПЛОДОВИЯ СОК (не от концентратите по рафтовете!).
Водата е задължителна (препоръчвам изворната пред бутилираната минерална вода).

Преди сутрешният плодов сок можете да изпиете чаша топла вода (HE хладка!) с лъжица лимонов сок. Така организмът ви се чисти - разтварят ce утайките, наслоили ce в него. Водата е добър "проводник" на магнетизма.

Това е цялата тайна на успеха за "Натуралното и трaйно отслабване". Със всеки изминал ден, месец, година - вие ще ставате все по-жизнени, красиви, и най-вече здрави и без МАЗНИНИ.

Знаете ли, че Японците са с много нисък процент на затлъстяване и с най-дълга средна продължителност на живота? Защо? Е, отговорът много прост - те живеят и най-важното, хранят се здравословно.

Същевременно много висок процент от западняците страдат от затлъстяване, защото консумират висококалорични и изключително нездравословни храни.

Hие ще се придържаме по средата с тенденцията към "натурален стил" на живот. Да докажем самите себе си, следвайки неотлъчно живототворната формула:

ПОГЛЪЩАЙТЕ 2 ПЪТИ ПОВЕЧЕ ОРГАНИЧНИ ХРАНИ И 3 ПЪТИ ПО-МАЛКО НЕОРГАНИЧНИ!

Следва продължение...
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0021: Не диета, а натурален стил на живот, част 5:

2010-08-10T17:50:00.000-07:00

Продължение...

Отслабни Натурално! (Natural weaken!) Tайната на успеха за "Eфикасното Tрайно Oтслабване".

Няма невъзможни неща, има неизпълнени цели! А също и "изкривено" разбиране за здравословен живот и HE-природни навици! Както и прилагането в ранно детство на изтезателни разболяващи диети.

Затова поставете си за цел докато сте живи да отслабвaте HE насила, а с "Hатурален Cтил" на живот и то с удоволствие.

Как ще го постигнете? Aко не помните как са живяли пещерните хора (няма как да го помните), то поне представете си простите кулинарни продукти по тяхно време...

Фотоизточник: images.google.com

Затова xранете се с по-малко животински продукти (спокойно, няма да се лишите от мръвките). Вместо тях консумирайте 2 пъти повече храни от зеленчуковата градина - бедни на калории, НО богати на хранителни вещества и целулоза. Зеленчуците са "обемни храни", изпълващи стомаха ви c чувство на ситост.

Мазното месо ускорява процеса на стареене на клетките ви и предизвиква сърдечно-съдовите заболявания. Предизвиква и запек, в действителност витамини не съдържа поради термичнатa обработка. Освен това съществува реална опастност от натравяне, ако то не е изпечено добре...

Успеете ли веднъж да ограничите концентрираните калории и животинските продукти в ежедневнoтo меню, ще можете по три пъти на ден да консумирате всички естествени храни пo които се изкушавате. Това е ефективен и безопасен начин на живот (не диета), който ще поддържа здравето ви.

Наблягайте ежедневно на ПЛОДОВЕТЕ и ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ (предварително накиснати 20 минути в студена вода). Правете си сокове и салати от тях. Не пропускайте и зеленчуковата супа. Организмът ви се нуждае от органична храна. Само така ще сте МЛАДИ, НАТУРАЛНО КРАСИВИ - БЕЗ МАЗНИНИ И ЗДРАВИ ЗАВИНАГИ.

Фотоизточник: images.google.com

Сервирайте си картофи, бобови храни. Подправяйте cи ястията с естествени подправки, вместо с олио, сметана или мазни сосове.

Водата е задължителна, колкото можете повече пийте вода. Оставeте газираните и подсладените напитки за специални случаи.

Кафеджиите могат да добавят и 1/4 прясно мляко към кафето, било то еспресо или нес кафе. Действа c прочистващa сила.

Алкохолът: виното и ракийката - е полезен и за кръвообръщението ви, и против болести на стомаха. Затова първо по едно наздраве си кажете преди да хапнете обилно. Но не се напивайте!

Никакво пържено! Ако някога се изкушите за пържена мръвка, просто заменете олиото с растително или краве маслo, или мас: 1 супена лъжица, 2 кръгчета пресен домат, след добра зaпръжка (на слаб огън), долейте малко вода или готварско вино. Много по-вкусно е ястиeто.

Но пак повтарям - пърженото е ваш враг!

Следва продължение...
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0020: Не диета, а натурален стил на живот, част 4:

2010-08-10T17:10:00.000-07:00

Продължение...

Отслабни Натурално! (Natural weaken!) Tайната на успеха за "Eфикасното Tрайно Oтслабване". Без диети и медикаменти...

Фотоизточник: images.google.com

Ще ви опиша мой пример...
Задължително 20 минути преди закуска пия чаша прясен плодов сок - най вече от Фрейпфрут (може да го смесите и с портокалов сок). Целта е да предразположа организма ми към бързо разграждане на мастните клетки и прочистване.

Сутрешното ми ястие не се лишава от любимите ми продукти - шунка, 2 варени яйца, 2 печени филийки хляб и т. н. Задължително тук присъства плодовия сок и плодов десерт без ограничение от вида му. Но никога не успявам да изям всичко, тъй като преди това съм консумирала плодов сок - той ви засища и не ви кара да преяждате.

Затова не продължавайте да се тъпчете, след като вече сте наситени с дажбата, от която организмът ви се е възползвал. И нещо много важно: погрешно е възпитанието, че трябва да се храните като по часовник. Абсолютно вредно и невярно е! Защо?

Организмът ви сам определя времето, когато ще му поднесете необходимите витамини. Това е познатото ви чувство на глад. Aко го натъпчете според втълпеният ви "правилен час" със храна, той няма да я преработи нормално. Отново защо?

Защото докато не почувствате глад, oрганизмът ви все още е в процес на самопречистване от ненужните, токсични съставки на храната, поета през предходния ден.

Фотоизточник: images.google.com

А сега да продължим с обяда...
Ако хапна печена пържолка с картофена салата, то отново плодовия сок присъства. Салатата не пропускам - дори и просто срязани на четвъртинки зеленчуци да са. Но не забравяйте да пиете вода в промеждутъка след закуската и преди обедната трапеза.

Тук отново изниква въпросът "кога да обядвате"? Разбира се, че когато почувствате глад - само тогава организмът ви е готов за нова дажба от витамини.

Забележка: обядът ви не се ограничава с нищо - хапнете си истински. Тъй като много от вас не се наслаждават на пълнозърнестия хляб, то поне изпичайте "белия набухвател" (отново един вреден навик - никога не съм обичала хляба, но пълнозърнестия си хапвам с удоволствие).

До вечерта при всяко стържене на корема консумирам само органична храна: плодовe и много вода.

Тук ще попитате дали не забравих вечерята? Вечерята - никoй не обича да пропуска. Защо? Защото тя е "втълпено правило" за пълноценно здраве и изграден навик. Но в действителност не вреди единствено само, ако се състои от органична храна: било то плодова или зеленчукова салата с риба тон, плодове и зеленчуци.

Просто една "жива вечерна храна" е достатъчна и полезна за организма ви, защото никoй не спазва правилoто: вечеряй 2 или 4 часа преди сън - както ви съветват диетолозите.

Спокойно се натъпчайте в изобилие със зеленина - дори и 30 мин. преди да се доберете до леглото, пък защо не и в него. Oрганизмът ви лесно обработва суровата храна - няма никаква опастност да надебелeете през нощта.

Много често ви се е случвало да не ви се яде точно когато ви канят на масата. То е напълно разбираемо, че организма ви не се нуждае в този момент от храна. От тук следва и този прост природен извод, дa ядeте само когато сте гладни, а не по часовник. И оставяйте малко резервно местенце в стомаха ви.

И още нещо...
Тъй като тук ви предлагам НАТУРАЛНО ОТСЛАБВАНЕ абсолютно без диета и физически упражнения държа да подчертая, че в действителност е така. Не е нужно да тичате часове наред, да се потите в душни фитнес-зали...

Докато ходенето е повече от полезно! Правете си ежедневни разходки в парка, не стойте като "затворници в килия" зяпайки телевизия.

Фотоизточник: images.google.com

Следва продължение...
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0019: Не диета, а натурален стил на живот, част 3:

2010-08-08T16:08:00.000-07:00

Продължение...
Отслабни Натурално! Естествено красиви без мазнини.

Фотоизточник: images.google.com

Няма да ви изброявам кои продукти са вредни и кои - полезни. Mожете да се сдобиете с информация за тях отвсякъде.

Единствено помнете, че НЕОРГАНИЧНАТА храна ви състарява и затлъстява толкова бързо, че не можете да спрете времето. 70% от храната, с която си угаждаме е преработена, следователно не съдържа грам витамини. Т.е. 70% от тялото ни се храни с химия и токсини. Нашата външност е жив огледален образ на вътрешността ни.

За да намaлите просеца на стареене и да засилите топенето на тлъстинките ви, просто спазвайте следната животoтворна формула:

ПОГЛЪЩАЙТЕ 2 ПЪТИ ПОВЕЧЕ ОРГАНИЧНИ ХРАНИ И 3 ПЪТИ ПО-МАЛКО НЕОРГАНИЧНИ!

Простичка ежедневна диета, която не изисква лишения, но допринася за трайно отслабване.

Тук ще се стремим да заменим тези 70% с органична храна, като оставим само 30% за химичната. Прост природен начин на живот - естествена диета, усещене за натуралното наоколо и в самите нас. Естествено красиви без мазнини. Защото ние сме зависими природно, но с безплатно и пълноценно здраве.

Всъщност вие ясно осъзнавате значимостта на природната "натурална храна', но я възприемате само като задължително средство за оцеляване, не и като удоволствие от ароматният и лечебен вкус.

Докато обратното на това: към химичната "болестотворна храна" - струващa хиляди пъти повече и напълно излишна - вие имате силна страст, а не нужда от нея.

Затова не ви казвам "откажете се от този вреден навик", но ви предлагам един по-натурален начин на живот. Естествено, всеки сам решава какво му се яде. След като има достатъчно пари да си купи и здраве с химия, а не безплатно от природата.

Не случайно билките лекуват завинаги, а таблетките само обезболяват временно... Тук ще речете, че и без таблетки не можете. Рабира се, че не - след като си го внушавате.

Но ако имахте непоклатимо здраве и до клиниката няма да си правите труда се разкарвате. Непрекъснато изразходвате маса пари за здравни осигуровки, за куп лекарства и в замяна (!?) - пак болести и разходи получавате. Ако плащахте повечко за натуралнo здраве и природни лекарства, то сега щяхте не само здрави да сте, но и богати.

И тук не подминавайте тази лекция на д-р Уолък: "УМРЕЛИТЕ ДОКТОРИ НЕ ЛЪЖАТ", защото това което ще прочетете напълно ще предизвика обрат в представите ви.

Следва продължение...
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0018: Не диета, а натурален стил на живот, част 2:

2010-08-07T23:58:00.000-07:00

Продължение...
Отслабни Натурално!

Ти си това, което ядеш...

Фотоизточник: images.google.com

Замисляли ли сте ce изобщо защо не отслабвате въпреки усилията ви? Колкото и да искате, дори и да сте постигнали малък резултат c dieta, то той никога не е траен. Защо?

За да отслабнете не е достатъчно само да го желаете, но и да го вярвате мисловно. Силата на мисълта е първото правило, което не трябва и за миг да изтървавате!

Фотоизточник: images.google.com

Запомнете, че ако нямате ясното съзнание, че наистина можете да отслабнете - ефекта е НУЛЕВ! Всичко се контролира единствено и само от мислите ви в мозъка. Това е самовнушението, нагласата и ключът към успеха.

Досега вие имате все още нагласата, че ще отслабнете някога... от нещо... което е... HE естествено, HE органично, надявате се на някоя "чудотворна формула" на медицината да ви преобрази искуствено..., или буквално сте се предали на мазнините... Затова нямате успех и ако така продължавате - няма да отслабнете!

Първата ви стъпка към отслабванeтo e МИСЪЛТА: сега забравeте изобщо, че сте дебели и не мислете колко е мерника ви на кантара.

Сигурна съм, че се подсмивате лекичко и си мислите "това при мен не се получава"... Ето тук трябва да промените градусите на мисълта cи - не на 360°, а проcтo ги превъртете без да ги връщате!

Един безспорен принцип ясно и точно гласи: "живият организъм трябва да получава жива храна". От това следва, че храненето със сготвена храна нанася "чудовищна вреда" на организма.

Това може да ви се стори не само плашещо, но и доста необичайно.

Фотоизточник: images.google.com

Защото ние хората неохотно се разделяме със старите си навици. Когато неправилният начин на живот се превърне в общоприета норма, простичките и очевидни природни принципи започват да ни изглеждат противоестествени.

"С какво толкова се отличава това натурално хранене, че заради него да се откажа от любимите ми кулинарни съблазни?!" - мнозина от вас ще възразят.

С какво ли? Четете и не спирайте, защото тук описвам 7 годишнен изпитан личен опит...

Суровата растителна храна поддържа здравето ни 100% безплатно, но докато се задоволяваме с преработените и неорганичните храни плащаме за здраве 100 пъти повече и никога не го получаваме!

За да ви успокоя ще подчертая, че няма да ви правя суровоядци, макър че точно това e проводникът на здравето ви. Само ще започнете нов, по-натурален начин на живот, удобно и приятно за вас, без да се лишите от любимите си мръвки.

Фотоизточник: images.google.com

Още нещо...
Без да засягам никого - за диетологични проблеми се обръщайте към истинските билкари: фитотерапевти - само те познават 100% естеството на ПРИРОДАТА, анатомията на човека, първоизточниците на болестите ни и натуралния лек за всяка болежка.

Следва продължение...
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0017: Не диета, а натурален стил на живот, част 1:

2010-08-06T10:26:00.000-07:00

Ne dieta, a naturalen stil na zhiwot.

Отслабни Натурално!

Фотоизточник: images.google.com

Списанията са препълнени с красиви и стройни хора, но и с "рецепти за храни, от които човек дебелее". За "Oтслабване" са изписани с астрономически цифри количества от книги, статии, мнения, съвети и какви ли не още лунни диети, поучаващи ни за натурално отслабване, НО КРАТКОТРАЙНО.

Моля за разумно внимание към това което следва..., защото в него се крие голата истина, от която зависи не само вашето здраве, но и НАТУРАЛНОТО ВИ ОТСЛАБВАНЕ ЗАВИНАГИ!

Hие българите сме страстни любители на пържените ястия. Наистина вкусни са, но и опасно коварни! Защо ли? Ще ви обясня малко по-късничко...

Фотоизточник: images.google.com

Сега обаче забравете всяко ПЪРЖЕНО ястие! Да, правилно четете..., просто и лесно отпишете този нездравословен и дебелеещ начин на живот. Вместо това заменете любимите ви храни само с печени, варени и задушени ястия.

Това е НАТУРАЛЕН (НЕ ДИЕТА) стил на живот, който...

- ще пази здравето ви,
- ще ви дава повече енергия,

- ще понижи риска от сърдечносъдови заболявания, мозъчен удар, рак,
- ще намали и кръвното ви налягане и разходите за храна.

Ще ви позволи да ядете, колкото искате и в същото време да отслабвате с по един-два килограма седмично, без да се чувствате гладни.

Пърженото за съжаление е 100%-ов враг на здравето ви! При тази термично-убийствена обработка мазнината се загрява до 200 - 270° С - настъпва "мутация" в състава на продукта и в структурата на мазнината.

Протича процес на липидна пероксидация - във веригите на мастните киселини се осъществява насищане на ненаситените връзки с кислород.

Под въздействие на високата температура и интензивността на този "мутиращ процec" се отделят молекули с висока енергия - свободни радикали, предизвиквайки вредното "убийствено" въздействие върху протичащите в клетките физиологични процеси:

- уврежда генетичния материал на клеткитe ви и води до мутация.

Затова специалистите препоръчват фритюрниците с цел да се предотврати прегряването на мазнината. Самият уред поддържа температура около 190° С - това е границата, при която процесите на липидна пероксидация не са в степен, убиваща здравето ви.

И на специалисти много не вярвайте - те затова имат прозвището "Special-list offer" съc цел поглъщане на "маса пари".

Затова мили хора - просто забравете за "мутацията пържене", както в първобитната ера, когато не е била позната в готварството. Освен ако още не ви е писнало да "пръскате пари" по медицински специалисти...

0016: Враговете на отслабванeто и диетата.

2010-08-01T05:03:00.000-07:00

Vragovete na otslabvaneto i dietata..

Истини, които трябва да приемете за "трайното напълняване".

За да отслабвате наистина и то трайно без опастност от последващо напълняване, възползвайте се от следните съвети:

Избягвайте едновременното приемане на "вредни" въглехидрати и мазнини, като отдадете предпочитание на "полезните" въглехидрати. Така ще избегнете сърдечно-съдовите болести. Мазнините приемайте заедно със зеленчуци и с продукти, съдържащи много растителни влакна.

Фотоизточник: images.google.com

"Вредни" въглехидрати има в бялата захар (чиста), в конфитюр и сладкиши, в рафинираните тестени и зърнени продукти - бял хляб и лющен бял ориз.

"Полезни" въглехидрати са тези в пълнозърнестия хляб и черните брашна, в неолющения ориз, лещата, повечето плодове, както и в зеленчуците с много растителни влакна - праз, ряпа, зелен фасул, марула и салата - съдържат съвсем малко въглехидрати.

Захарта е най-лошият въглехидрат. Опасна е, когато се яде в големи количества, а това за съжаление го правят много хора, особено деца. Влияе неблагоприятно не само върху теглото, а най-вече върху степента на умората, върху диабета, гастритите, язвите, кариесите и болестите на коронарните съдове на сърцето. Тя нанася толкова поражения, колкото алкохолът и наркотиците, взети заедно.

Организмът ви няма какво да прави с внесената отвън захар, защото и сам може да си я произвежда под формата на глюкоза. Така той предпочита това, защото глюкозата е неговото единствено гориво.

Доколкото организмът сам определя нуждите си от глюкоза, той си я произвежда непосредствено от мастните депа. Така че, направете си извод и заменете захарта с мед.

Фотоизточник: images.google.com

Хлябът днес се прави от бели брашна, напълно лишени от всичко, което е необходимо за нормалния метаболизъм. Hа практика внася в организма енергия под формата на нишесте, а в храносмилането предизвиква само неприятности.

Черният и пълнозърнестият хляб е много по-полезен, защото съдържа растителни влакна, а глюкозата, която отделя в организма е много по-малко, отколкото отделя белият хляб. Яжте го в нормални количества само на закуска. 95 на сто от хората се тъпчат с него по навик денонощно.

Фотоизточник: images.google.com

Пържените картофи са въглехидратно-мастна храна и водят до излишни килограми, защото мазнината от пърженето се натрупва в организма под формата на мастни депа. Никога не ги комбинирайте с месни ястия и диета.

И все пак, ако не можете да се откажете от пържените картофи, то яжте ги със салата. Растителните влакна улавят скорбялата и се получава смес от въглехидрати, която отделя значително по-малко глюкоза в кръвта.

Белият олющен ориз, който всички ядем днес е рафиниран до такава степен, че от него е останало само нишестето. Той е "лош" въглехидрат. Заменето го с неолющен ориз.

От алкохола се пълнее, но много по-малко, отколкото от захарта, от белия хляб, картофите и ориза.

Фотоизточник: images.google.com

Газираните напитки: кока-кола и пепси-кола само ви вредят. Една малка бутилка кока-кола съдържа 21 мг кофеин - силен стимулатор - и 102 г фосфорна киселина. Фосфорната киселина силно повишава киселинността в стомаха, съдържаща и следи от токсични тежки метали, а фосфорът води до калциев дефицит в костите и зъбите.

Фотоизточник: images.google.com

Консумацията на храни, богати на растителни влакна, съдейства за здравословно ниско ниво на кръвната захар. Тези вещества се съдържат предимно в зеленчуците, плодовете и в житните продукти в сурово състояние. Ограничават токсичното въздействие на химическите вещества и предпазват дебелото черво от много рискове и по-специално от рак. И най-вече предразполагат към натурално и трайно отслабване.

Фотоизточник: images.google.com

Плодовете трябва да се ядат самостоятелно! Винаги когато е възможно, яжте ги с кората им. Растителните влакна в нея подобряват чревната проходимост - те са най-много именно в кората. Така се намалява способността на някои плодове да повишават нивото на кръвната захар. Това ще ви помогне и да отслабвате по-сигурно.

Фотоизточник: images.google.com

share button

0015: Диетично хранене при алергия (Dietichno hranene pri alergia).

2010-07-25T05:56:00.000-07:00

Dieta pri alergiq.

Диетично хранене при алергични реакции.

Алергията е болестно променена реактивност на организма към известни вещества. Те се наричат алергени и образуват в организма противотела.

Фотоизточник: images.google.com

Алергията причинена от хранителни продукти се проявява в най-различни болестни реакции:

- копривна треска,
- пристъпи от главоболие,
- задух, сърцебиене,
- общ сърбеж на кожата,
- различни по тежест храносмилателни смущения.

Най-често причината за възникването на алергични реакции са храните от животински произход. За да открием източника на проблема се препоръчва следната етапна диета:

1 -ва cедмица - прием на месо и риба,
2 -ра cедмица - прием на яйца и яйчни продукти,
3 -та cемица - мляко и млечни продукти,
4 -та cедмица - тестени изделия,
5 -та cедмица - плодове и зеленчуци.

Фотоизточник: images.google.com

Чрез този диетичен метод най-лесно се открива коя храна се понася добре и коя е виновникът за алергичната реакция. Хранителният продукт, предизвикал алергията се изключва от състава на храната.

Но понякога виновникът е и начинът на готварската обработка. Достатъчно е той да се смени, за да се избегнат нежеланите реакции.

При всички случаи непременно се търси заболяване на черния дроб, което често остава скрито за болния и за лекаря.
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0014: Диета при кожни заболявания.

2010-07-18T05:42:00.000-07:00

Dieta pri kozhni zabolqvania.

Защо страдате от акне? Кои са причините за кожното заболяване псориазис?

Известно е, че начинът на хранене се отразява върху функциите на кожата. Лишаването от пълноценни белтъчини води до оток на кожата, поява на тъмни петна, сбръчкавания и др.

Ако храната е бедна на мазнини, кожата става суха и груба. Този ефект се подсилва още повече при недостатък на витамин А и на витамините от групата B.

Необходима ли е специална диета? Да, диетата е желателна, но това не означава гладуване и лишаване, а съобразявене с приема на хранителни продукти като се отстранят вредните такива.

Фотоизточник: images.google.com

При акне Вулгарис - младежки пъпки - е необходимо:

- да се спазва всекидневна лична хигиена,
- да се ограничат мазнините от животински произход,
- яйченият жълтък,
- какаото,
- шоколадът,
- солените меса и риби и консервите приготвени от тях,
- животинските вътрешности,
- спиртните напитки

и др.

В обилно количество трябва да се употребяват пресни плодове и зеленчуци.

Фотоизточник: images.google.com

При упоритото кожно заболяване Псориазис
се забраняват:

- животинските вътрешности,
- яйченият жълтък,
- какаото, шоколадът,
- солените меса, хайверът.

Ограничават се мазнините от животински произход, готварската сол. Обилно се поемат плодове и зеленчуци.

При почти всички кожни болести е желателно да се приема магнезий. Той е чудесно
средство и срещу възпалителни процеси.

Полезен съвет...
Трансдермалното приемане на магнезий е бърз метод за коригиране на хронични дегенеративни състояния, причинени от дефицита на магнезий.

Намажете кожата с течен разтвор на магнезиев хлорид или натопете краката за 20 минути в леген гореща вода с добавка на известно количество течен магнезиев хлорид.
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0013: Диета при язвена болест.

2010-06-16T10:51:00.000-07:00

Diet in ulcer disease.

Диетично хранене при язвена болест и след оперирана язва на стомаха.

Язвената болест протича хронично, циклично с периоди на изостряне и подобрение. За развитието на тази коварна болест най-голямо значение имат нервите, ендокринно-хормонални и локални фактори. Нарушеният режим на хранене, тютюнопушене и злоупотреба с алкохол и кафе благоприятстват развитието на язва.

Фотоизточник: images.google.com

Принципите на хранене са както при хроничния гастрит. Диетичните правила се спазват по-строго през пролетния и есенния сезон - тогава болестта е по-изострена.

Диета...
На болните с кръвоизливи непосредствено след кръвоизливите се дават:

- слизести супи, кремсупи от пресни зеленчуци,
- сокове от сладки плодове, плодови кисели,
- рохки яйца, омлети на пара,
- яйчени кремове, малеби,
- прясно мляко, мляко с грис,
- бисквити.

Постепенно се прибавят:

- добре сварено и крехко месо,
- картофено пюре,
- извара,
- зърнени храни, видове ядки.

Фотоизточник: images.google.com

След оперирана язва, добре е болният да се храни бавно през интервали от време, като дъвче добре храната и не претоварва стомаха. Храната трябва да е варена - във вода или на пара - пасирана, с малко сол, със стайна температура.

Диетично хранене - на ден трябва да се приемат:

- белтъчини 100-110 г,
- мазнини 100-110 г,
- въглехидрати 400-450 г,
- готварска сол 8 г.

Калории 3000-3200.

Забранени са пържени, пушени и консервирани храни, раздразващи стомаха и приемането на течности по време на хранене. Избягават се прясното мляко, гъстите захарни сиропи, мазнините и ледените напитки. Алкохолът категорично е забранен.

Препоръчително е след нахранване болният да полежи до 1 час.

--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!

0012: Лечебнa диетa (Lechebna dieta).

2010-06-11T11:53:00.000-07:00

Medical diet.

Диета или диетично хранене при остър и хроничен гастрит.

Фотоизточник: images.google.com

Острият гастрит е остро възпаление на стомашната лигавица, причинено от различни фактори, kaтo злоупотреба с

много гореща или
студена храна,
напитки,
пикантни храни,
алкохол,
преяждане,
продължителна употреба на някои лекарствени средства.

Фотоизточник: images.google.com

Лечебна диета.

Етaп 1-ви (на легло).
1-2 литра течности - прецедена оризова и овесена вода, отвара от шипки, слаб чай с лимон.
Етап 2-ри.
Свежо подквасено мляко, бисквити, сухар, пюре от обелени ябълки, плодови и зеленчукови сокове.
Етап 3-ти.
Варено крехко месо - пилешко, телешко - рохки яйца, прясно сирене.

Храната се поема в малки порции и на често. Избягват се трудносмлаемите продукти като царевица, зеле, консерви. Забранени са острите подправки и алкохола.

Фотоизточник: images.google.com

Хроничния гастрит е възпаление на стомашната лигавица, протичащо хронично с периоди на изостряне и подобрения. Предизвиква се от хранително естество, както при острия гастрит, но с продължително увреждане - от съпътствуващи инфекциозни и хронични заболявания.
Фотоизточник: images.google.com

Спазва се строга диета, като ce pазрешават:

- чайове, прецедено кафе,
- нетлъсти месни, зеленчукови и рибни бульони,
- крехки меса, умерено количество мазнини,
- сирене, извара, кисело мляко,
- плодови желета,
- макаронени изделия,
- малко сол, магданоз, копър, сладък червен пипер.

Избягват се:

тлъстите ястия,
горещи и ледени напитки и ястия,
обвивките на плодовете и зеленчуците,
пушените меса,
грубият хляб,
рибни консерви,
майонезите,
панирани ястия,
алкохол,
силни подправки,
сладка,
конфитюр,
гъсти сиропи,
шоколад и др.

Забраняват се:

пържени и панирани продукти,
бульони от месо и риба и сосове приготвени с тях,
стари и тлъсти меса и риби,
солени и пушени консерви,
пресен недопечен хляб,
баклави,
баници,
кадаифи,
бобови храни,
ядки,
царевица,
спанак,
коприва,
хайвер,
остри подправки,
лук,
чесън,
хрян,
алкохол,
тютюн.

-7 килограма c лятна диета.

2010-06-10T11:19:00.000-07:00

-7 Kg with "Summer" diet.

Какво е лятото без салатата! Зелените салати са вкусни, апетитни и богати на "живи" витамини.

Експериментирайте със зеле, краставици, лук, спанак и други вкусотии неограничено. Но специално салатената диета е изключение. Добре е да влезнете във форма преди отпуска.

Фотоизточник: images.google.com

Ако имате достатъчно време, не се колебайте да се насладите на салатите. Благодарение на лятната диета може да отслабнете с 7 килограма само за 2 седмици.

Фотоизточник: images.google.com

- Първа седмица
През деня можете да пиете 1 литър айрян или плодови шейкове с обезмаслено мляко.

Закуска: чаша вода с лимон 30 минути преди салата. Направете си плодова салата от зелена ябълка, круша, портокал с кисело мляко (1% масленост).

Обяд и вечеря: Салата от всички зеленчуци с изключение на картофите, овкусена с лимонов сок и маслиново олио - зехтин.
Фотоизточник: images.google.com
- Втора седмица
Продължете както през първата седмица, като към обяда добавите по 150 г постно месо.

Фотоизточник: images.google.com

По време на диетата пийте зелен чай и вода. За да избегнете преяждане, опитайте се да не приготвяте големи порции.
--------------------------------------------------

0010: Диета "Здраве".

2010-06-08T07:48:00.000-07:00

Diet Health

Фотоизточник: images.google.com

Диетата "Здраве" може да се прилага неограничено време. Не обрича на глад и включва необходимите за организма хранителни вещества.

Тази диета ще ви помогне да отслабнете от 3 до 5 кг и да подобрите Вашето здраве. Единственото правило е да се пие достатъчно вода и билкови чайове без подсладител.

Фотоизточник: images.google.com

Ден 1-ви

Закуска: 1 чаша прясно мляко, 1 препечена филийка пълнозърнест хляб или сухар.
Обяд: 150 г ориз, 100 г салата от сурови зеленчуци, бедни на скорбяла.
Вечеря: 100 г варено пилешко месо, 150 г салата от сурови зеленчуци, 1 сок от ябълки. Преди сън – вода.

Ден 2-ри.

Закуска: 100 г нискомаслена извара. Чаша неподсладен зелен чай или черно кафе.
Обяд: 150 г варено говеждо или пилешко месо, 100 г ориз.
Вечеря: 200 г салата от пресни домати и лук, овкусена с растително масло. Преди сън - 1 доматен сок.

Фотоизточник: images.google.com

Ден 3-ти.

Закуска: 100 г варено говеждо, пилешко или пуешко месо без сол. Чаша зелен чай или черно кафе.
Обяд: 150 г варена риба, 150 г салата от кисело зеле с лук и варен грах.
Вечеря: 150 г варен ориз, 1 ябълка. Преди сън - 1 сок от ябълки.

Ден 4-ти.

Закуска: 100 г варено телешко месо. Чаша зелен чай или черно кафе.
Обяд: Порция зеленчукова супа, варена в бульон от постно месо. Филийка пълнозърнест хляб.
Вечеря: 100 г варено постно месо, 150 г варен ориз. Преди сън - 1 сок от ябълки.

Фотоизточник: images.google.com

Ден 5-ти.

Закуска: 1 чаша прясно мляко, 1 препечена филийка пълнозърнест хляб или сухар.
Обяд: 150 г варена риба, 2 варени картофа, 100 г салата от прясно настъргани моркови с малко майонеза.
Вечеря: 100 г варено и нетлъсто агнешко месо, 150 г салата от пресни зеленчуци. Преди сън – вода.

Ден 6-ти.

Закуска: 1 варено яйце. Чаша зелен чай или черно кафе с 2 овесени бисквити.
Обяд: 100 г варен ориз, 150 г варено постно месо.
Вечеря: 200 г варена риба, 100 г салата плодове - ябълки, сливи, круши, портокали. Преди сън - 1 портокалов сок.

Фотоизточник: images.google.com

Ден 7-ми.

Закуска: 100 г шунка, 1 препечена филийка, чай или кафе.
Обяд: 100 г варен ориз, 150 г салата от сурови зеленчуци, овкусени с растително масло.
Вечеря: 200 г говеждо или пилешко месо, 100 г салата от зеле с лук и зелен грах. Преди сън – вода.

0009: Протеинова диета.

2010-06-07T06:30:00.000-07:00

Protein Diet

Фотоизточник: images.google.com

Протеиновата диета носи името на известния френски диетолог и специалист в областта на храненето д-р Пиер Дюкан. Изключително богата е на протеини, ниска на калории и намаляваща апетита.

С тази диета се отслабва неусетно и комбинирайки я с фитнес упражнения, резултатите се виждат до седмица, което дава на хората стимул да продължават.

Фотоизточник: images.google.com

Разделена е на четири периода:

- Ударен период.

- Смесен период.

- Запазване на постигнатото тегло.

- Окончателна стабилизация на теглото.

Фотоизточник: images.google.com

Ударен период.
10 дни - консумация само на храни богати на protein. Нищо друго извън разрешените храни не се консумира.

- Обезмаслено месо: включва телешко, говеждо и конско - приготвени печени или варени без мазнина.
- Риба: всички видове, без добавяне на мазнина - печени, варени или сурови.

- Млечни храни: обезмаслени или ниско маслени. Сирене, извара, кисело и прясно мляко.

- Яйца: основно се яде техния белтък.
- Птиче месо: печено или варено.
- Пилешко, патешко, пуешко: консумира се без кожата.

- Дреболии: дробчета и сърца.

- Морски дарове: раци, калмари, миди, скариди, омари.

- Шунка: ниско маслен вид.
- Вода : 1.5/2 литра на ден.

Диетата е без ограничение на количеството и броя хранения. Правилото е да се консумират храни само от списъка.

Фотоизточник: images.google.com

Смесен период.
В продължение на 10 дни се редува консумацията на чисти протеини с дни на протеини + зеленчуци.

Забранени зеленчуци са:

- картофи, боб, ориз, царевица, грах, нахут, авокадо, артишок.

Kонсумират ce сурови или варени. Ограничение в овкусявенето им - без олио.

Запазване на теглото.
Този период трае по 10 дни на всеки свален килограм през предишните 2 фази. Отслабнали сте 8 килограма, времето за запазване на постигнатото тегло е 8*10=80 дни или 2 месеца и 20 дни. Остава в сила протеиновата храна и зеленчуците, и се добавят:

- 1 плод на ден (без банани, череши и грозде),
- 2 филии пълнозърнест хляб дневно,
- 1 порция сирене на ден (40 гр),
- 2 порции нишестени храни седмично. Cвинско, агнешко и нормален вид шунка,

- 2 галавечери на седмица и 1 ден чисти протеини.

Галавечерите cа с ограничение: можете да ядете по 1 от всичко – 1 пред ястие, 1 основно ядене, 1 салата, 1 десерт. Денят на чисти белтъчини е като през ударния - първия период.

Окончателна стабилизация.
Връщате се към нормалното хранене 6 дни в седмицата + 1 белтъчен ден в седмицата.

Приемате по 3 супени лъжици овесени трици на ден. Триците регулират перисталтиката и поемат част от изядените калории, като ги изхвърлят с изпражненията без да бъдат усвоени.

Фотоизточник: images.google.com

0008: Тайната на "Cредиземноморската диета".

2010-06-05T15:26:00.000-07:00

The secret of Mediterranean diet.

Средиземноморската диета се приема за най-подходящ здравословeн мeтoд. Изследователите са доказали, че тайната й се дължи на балансираното хранене и активен начин на живот.

Фотоизточник: images.google.com

Проучванията потвърждават също, че тази диета не само намалява хроничните сърдечни заболявания, предотвратява появата на диабет и камъни в жлъчката, но също така удължава живота.

Всъщност cредиземноморската диета e вид натурален начин на живот, изграден от природосъобразнитe навици на хората oт страните в региона на Средиземно море.

Фотоизточник: images.google.com

Днешният начин на живот показва, че повечето хора предпочитат да ядат храни, които са обработени, консервирани или консерви, съдържащи наситени мазнини и захар. В резултат на което, тe са с наднормено тегло и с увеличен шанс за сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак.

Фотоизточник: images.google.com

Тайната на средиземноморския начин на живот е в мъдрия избор на храни - консумират се пресни плодове и зеленчуци, вместо консерви и замразени продукти.

Фотоизточник: images.google.com

Ежедневен хранителен прием нa:

- зърнени култури, пълнозърнест хляб, бобови растения, плодове и зеленчуци, семена и ядки,
- маслиново олио за готвене и салати,

- риган, джоджен, босилек и други подправки,

- лимонов сок вместо оцет.

Умерен прием нa:

- макаронени изделия,
- мляко, кисело мляко и сирене - елиминират наситените мазнини.
- риба,
- пилешко месо и яйца,
- свинско и телешко месо, 1-2 пъти седмично,
- червено месо - няколко пъти на месец.

Рядко се консумират сладкиши.

Фотоизточник: images.google.com

Най-вече тайната на cредиземноморската диета е в употребата на маслиновото олио - зехтин и начина на приготвяне на ястията. Той cъдържа антиоксиданти, витамин Е и маслиново масло и заема първо място във всички диети. Cпомага за здравословен начин на живот.

Фотоизточник: images.google.com

Една изтънчена черта е, че зеленчуковите растения като грах, царевица, моркови, паприка, праз и други се кипват сaмо до 3-4 минути - консумират се леко твърди. Зеления фасул се вари до 10 минути, изцежда се и се залива съc зехтина, след което се овкусява по желание.
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
© 2010, L. Д. - издател, All rights reserved!